{"title":"Clarificantes |","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eClarificantes enológicos para mostos y vinos. Ayudan a mejorar limpidez, reducir turbidez y facilitar procesos de estabilización y preparación para filtración o embotellado.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gelatina_clarificante_glecolll_supra_laffort_enologico_liquido_materia_prima_exclusivo_origen_porcino_mexico_hacer_vino","title":"Gelatina clarificante de vino Gecoll Supra de Laffort","description":"\u003cdiv class=\"l-product__single__description__text\"\u003e\n\u003cp\u003eGelatina líquida Gecoll Supra elaborada a partir de una selección de materia prima muy pura, exclusivamente de origen porcino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGECOLL® SUPRA se caracteriza por una densidad de carga superficial elevada y estable en función del pH.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003ePresentación\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVersión 1 L\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersión 5 L\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersión 20 L \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"l-product__single__description__content m-wysiwyg\"\u003e\n\u003cdiv class=\"l-product__single__description__text\"\u003e\n\u003cdiv class=\"l-product__single__description__text\"\u003e\n\u003cdiv class=\"l-product__single__description__infos\"\u003e\n\u003cdiv class=\"l-product__single__description__content m-wysiwyg\"\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cb\u003eEspecificaciones\u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa mejora del potencial organoléptico de los vinos.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eGECOLL® SUPRA\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eelimina los taninos responsables del carácter agresivo o astringente, y estos recuperan la redondez y suavidad en boca, sin modificar la expresión aromática.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa estabilización del estado coloidal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA la clarificación de vinos y mostos, eliminando las partículas de alteración.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"l-product__single__description__content m-wysiwyg\"\u003e\n\u003ch3\u003eDosis de empleo \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe recomienda realizar ensayos previos en el laboratorio, el éxito de la clarificación depende de la preparación de la gelatina, de su adición, del seguimiento de la clarificación y de la eliminación de la cola (trasiego).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Dosis media: de 40 a 100 mL\/hL.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"gelatina_clarificante_Glecolll_Supra_laffort_enologico_liquido_materia_prima_exclusivo_origen_porcino_mexico_Hacer_vino_ficha_tecnica\" href=\"https:\/\/laffort.com\/wp-content\/uploads\/FP\/FP_ES_Gecoll_Supra.pdf\" target=\"_blank\"\u003eFicha Técnica\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle 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{mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e","brand":"Laffort","offers":[{"title":"Granel por mililitro","offer_id":44782969192665,"sku":"301153","price":1.1,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"1 L","offer_id":44818449334489,"sku":"301150","price":812.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"5 L","offer_id":44806141837529,"sku":"301151","price":3248.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"20 L","offer_id":46157818855641,"sku":"301152","price":9589.2,"currency_code":"MXN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/7288\/3161\/files\/gelatina-clarificante-de-vino-gecoll-supra-de-laffort-843466.jpg?v=1741107002"},{"product_id":"bentonita-microcol-alpha-laffort-enologia","title":"Clarificante Microcol Alpha - Bentonita Sódica","description":"\u003cp\u003eMicrocol Alpha es también conocida como Bentonita sódica natural, microgranulada, con alto poder desproteinizante, destinado a la estabilización y clarificación de los vinos en un largo espectro de pH.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste aditivo es particularmente útil en la elaboración de vinos blancos y rosados, que tienen una mayor tendencia a la formación de precipitados proteicos que pueden afectar negativamente a la estabilidad del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePropiedades enológicas \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eMICROCOL® ALPHA\u003c\/span\u003e está específicamente seleccionada por:\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"l-product__single__description__text\"\u003e\n\u003cdiv class=\"l-product__single__description__text\"\u003e\n\u003cdiv class=\"l-product__single__description__text\"\u003e\n\u003cdiv class=\"l-product__single__description__content m-wysiwyg\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSu fuerte capacidad desproteinizante frente a las proteínas termosensibles en un largo espectro del pH.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSu estabilidad de la carga en el tiempo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSu muy buena compactación (gran capacidad clarificante).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSu capacidad de preservar la intensidad aromática.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSu contribución a mejorar la luminosidad de los vinos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePresentación\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGranel por gramo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersión 1 Kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersión 5 Kg. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersión 25 Kg. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cstrong\u003eRecomendación de conservación\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"l-product__single__description__content m-wysiwyg\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConservar fuera del suelo en su embalaje de origen, sin abrir a temperatura moderada en locales secos no susceptibles de comunicar olores.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de utilización óptima: 4 años. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo utilizar envases abiertos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDebe hidratarse adecuadamente; Revisa nuestra sección de \"Descripción\" para conocer el proceso de preparación.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"l-product__single__description__content m-wysiwyg\"\u003e\n\u003cp\u003eConsulta la \u003ca href=\"https:\/\/laffort.com\/wp-content\/uploads\/FP\/FP_ES_Microcol_Alpha.pdf\" title=\"Bentonita Microcol Alpha Laffort Ficha técnica\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/laffort.com\/wp-content\/uploads\/FP\/FP_ES_Microcol_Alpha.pdf\"\u003eFicha Té\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/laffort.com\/wp-content\/uploads\/FP\/FP_ES_Microcol_Alpha.pdf\" title=\"Bentonita_Microcol_Alpha_clarificate__Laffort_Ficha_técnica_descripcion_enologico_propeidades_enologicas_hacer_vino_mexico\" target=\"_blank\"\u003ec\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/laffort.com\/wp-content\/uploads\/FP\/FP_ES_Microcol_Alpha.pdf\" title=\"Bentonita Microcol Alpha Laffort Ficha técnica\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/laffort.com\/wp-content\/uploads\/FP\/FP_ES_Microcol_Alpha.pdf\"\u003enica\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eRevisa el \u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=a-MfQ5D0AsI\" title=\"Bentonita microcol alpha laffort\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=a-MfQ5D0AsI\"\u003eProtocolo de preparación\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #ccc;}br 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kg","offer_id":44846264811737,"sku":"301181","price":1566.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"25 kg","offer_id":46133416067289,"sku":"301182","price":4359.3,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/7288\/3161\/files\/clarificante-microcol-alpha-bentonita-sodica-969446.jpg?v=1741107264"},{"product_id":"clarificante_viniclar_uso_enologico_polvo_clarificante_vegano_laffort_mexico_hacer_vino","title":"Clarificante PVPP VINICLAR P","description":"\u003cp\u003eClarificante PVPP Viniclar P de Laffort es un tratamiento preventivo y curativo de las coloraciones oxidativas de los vinos\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEste producto se encarga de fijar la astringencia excesiva de los vinos tintos, la astringencia y el amargor de los vinos blancos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEste producto tiene un amplio rango de adsorción de residuos inestables dentro del vino. Muy importante para la estabilización coloidal del vino y debe ser filtrado después de su uso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eBeneficios de usar Viniclar P\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eElimina los taninos astringentes y amargos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuida el aroma del vino.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreviene el cambio de coloración en vinos blancos y tintos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePolvo microgranulado muy fino de color blanco.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"l-product__single__description__content m-wysiwyg\"\u003e\n\u003ch3\u003ePresentación\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBolsa de 1 kg \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003cspan\u003e físicas\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl producto tiene un aspecto de polvo microgranulado muy fino de color blanco y altamente soluble en agua.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eEmpleo enológico \u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePropiedades: para tratamiento preventivo y curativo de las quiebras oxidicas\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"l-product__single__description__content m-wysiwyg\"\u003eDosis\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"l-product__single__description__content m-wysiwyg\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDe 20 a 50 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eConsulta la \u003ca href=\"https:\/\/laffort.com\/wp-content\/uploads\/FP\/FT_ES_Viniclar_P.pdf\" title=\"clarificante_viniclar_uso_enologico_polvo_clarificante_vegano_laffort_mexico_Hacer_vino\" data-mce-href=\"https:\/\/laffort.com\/wp-content\/uploads\/FP\/FT_ES_Viniclar_P.pdf\" target=\"_blank\"\u003eFicha Técnica\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle 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tiene la capacidad de unirse a las partículas en suspensión en el vino y arrastrarlas hacia el fondo del tanque, dejando el vino más limpio y claro.\u003c\/span\u003e Ademas potencia el aroma y su estructura en vinos blancos, rosados y tintos.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cspan\u003ePresentación\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVersión 1 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersión 5 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersión 20 L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16.38px;\"\u003eEspecificaciones\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"l-product__single__description__content m-wysiwyg\"\u003e\n\u003cdiv class=\"l-product__single__description__text\"\u003e\n\u003cdiv class=\"l-product__single__description__text\"\u003e\n\u003cdiv class=\"l-product__single__description__infos\"\u003e\n\u003cdiv class=\"l-product__single__description__text\"\u003e\n\u003cdiv class=\"l-product__single__description__text\"\u003e\n\u003cp\u003eGelatina líquida elaborada a partir de una selección de materias primas muy puras, de origen exclusivamente porcino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"l-product__single__description__content m-wysiwyg\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGELAROM\u003c\/strong\u003e® se caracteriza por una elevada densidad de cargas de superficie que le permiten actuar con precisión sobre determinadas sustancias coloidales que desempeñan un rol de enmascaradores de aromas.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGELAROM\u003c\/strong\u003e® es un agente de clarificación destinado:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eA la revelación del potencial organoléptico de los vinos.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eGELAROM\u003c\/strong\u003e® armoniza la estructura polifenólica para favorecer la expresión de los aromas y devolver el frescor, sin modificar el equilibrio estructural de los vinos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA la estabilización del estado coloidal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA la clarificación de vinos y mostos, eliminando las partículas que crean la turbidez.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eGELAROM\u003c\/strong\u003e® mejora la limpidez de los vinos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 class=\"l-product__single__description__content m-wysiwyg\"\u003eDosis\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"l-product__single__description__content m-wysiwyg\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSobre una base de ensayos previos realizados en laboratorio, el éxito del encolado depende de la preparación de la gelatina, de su adición, del seguimiento del encolado y de la separación de la cola (trasiego).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosis media: de 30 a 60 mL\/hL.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"l-product__single__description__content m-wysiwyg\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"l-product__single__description__content m-wysiwyg\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"GELAROM_clarificante_enologicos_elevada_densidad_precision_laffort_mexico_Hacer_vino_ficha_tecnica\" href=\"https:\/\/laffort.com\/wp-content\/uploads\/FP\/FP_ES_Gelarom.pdf\" target=\"_blank\"\u003eFicha Técnica\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #ccc;}br 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Gracias a las características físico-químicas de estas proteínas, VEGEFINE® asegura una clarificación efectiva de mostos y vinos con una muy buena compactación de las lías. Formulación utilizable en BIO (Normativa Europea (UE) 848\/2018) VEGEFINE® es muy fácil de usar y permite reemplazar los clásicos clarificantes de origen animal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003ePropiedades enológicas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEn mostos: para la eliminación de compuestos fenólicos oxidados u oxidables, con una muy buena compactación de lías. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn vinos (blancos, rosados y tintos): para clarificaciones rápidas gracias a su alta reactividad, eliminación de compuestos fenólicos, estabilización de la materia colorante, y eliminación de taninos astringentes en vinos tintos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"l-product__single__description__content m-wysiwyg\"\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas físicas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAspecto de polvo de color beige gris\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDosis\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMostos blancos y rosados: 5 - 30 g\/hL.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMostos de prensa: 10 - 50 g\/hL.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinos blancos y rosados: 2 - 15 g\/hL. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinos tintos: 2 - 8 g\/hL.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePresentación\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGranel por gramo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBolsa de 1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaco de 10 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eConsulta la \u003ca href=\"https:\/\/laffort.com\/wp-content\/uploads\/FP\/FP_ES_Vegefine.pdf\" target=\"_blank\"\u003eFicha técnica\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRevisa el \u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=0oa92Qe6BLg\u0026amp;feature=emb_imp_woyt\" target=\"_blank\"\u003eModo de empleo \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Laffort","offers":[{"title":"Granel por gramo","offer_id":44397875593433,"sku":"302674","price":3.3,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":44108058067161,"sku":"302670","price":2516.5,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":44109307969753,"sku":"302671","price":22543.6,"currency_code":"MXN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/7288\/3161\/files\/clarificante-vegefine-a-base-de-proteina-de-papa-656168.jpg?v=1741106956"},{"product_id":"polymust-press-clarificacion-de-mostos-y-de-vinos","title":"POLYMUST PRESS Clarificante y estabilizador con Bentonita, PVPP y proteína de papa","description":"\u003cdiv class=\"l-product__single__description__text\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eClarificante para prevenir y corregir efectos oxidativos.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" data-mce-style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePreparación, libre de alérgenos, que asocia PVPP, bentonita y proteína vegetal (patatina).\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" data-mce-style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eEste clarificante logra la prevención y corrección de \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" data-mce-style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eefectos oxidativos sobre el color\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" data-mce-style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e y su \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" data-mce-style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003ecarácter organoléptico\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" data-mce-style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e en \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" data-mce-style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003evinos y bebidas\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" data-mce-style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e susceptibles de este defecto, mejora y estabiliza el \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" data-mce-style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003ecarácter cromático del vino\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" data-mce-style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e, su brillo y su comportamiento organoléptico.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" data-mce-style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003ePuede utilizarse también para desfangado de vinos blancos y rosados.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" data-mce-style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eEste producto es muy versátil y actúa con buenos resultados.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"l-product__single__description__text\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003ePropiedades enológicas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTratamiento preventivo y curativo de las quiebras oxidásticas. \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePara los mostos blancos y rosados:\u003c\/li\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEliminación de los compuestos fenólicos oxidables y oxidados. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservación del contenido de glutatión y limitación de los fenómenos de pardeamiento o pinking.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cli\u003ePara los vinos tintos, optimización cualitativa y económica: \u003c\/li\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eReduciendo los contenidos en 3-metil-2,4 nonanediona (MND) responsables de las notas oxidadas de los vinos (ciruelas pasas). \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBajando la carga microbiana. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMejorando la estabilidad de la materia colorante. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReduciendo la astringencia, el verdor y las notas metálicas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eProtege los aromas típicos de las cepas sensibles a la oxidación. En años de podredumbre gris, el PVPP asociada al SO2, impide la quiebra oxidásica.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eEn tratamiento curativo, el PVPP permite: Eliminar el amarilleo y el sabor a madera de los vinos ligeramente oxidados.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eReducir la astringencia y el amargor de determinados vinos tintos.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"l-product__single__description__content m-wysiwyg\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ch3\u003eDosis\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDe 20 a 50g\/hL\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinos de prensa blancos y rosados: 40 - 100 g\/hL. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinos de prensa tintos: 15 - 50 g\/hL.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eConsulta la \u003ca href=\"https:\/\/laffort.com\/wp-content\/uploads\/FP\/FP_ES_Polymust_Press.pdf\" target=\"_blank\"\u003eFicha técnica\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Laffort","offers":[{"title":"Granel por gramo","offer_id":44417167491289,"sku":"302649","price":2.1,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":43521257832665,"sku":"302650","price":1614.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":43521257865433,"sku":"302651","price":14264.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/7288\/3161\/products\/polymust-press-clarificante-y-estabilizador-con-bentonita-pvpp-y-proteina-de-papa-507613.jpg?v=1741106917"},{"product_id":"vegecoll-proteina-vegetal-pura-patatina","title":"VEGECOLL proteína vegetal de papa pura (patatina)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eClarificante exclusivo a base de proteína vegetal (patatina).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDesarrollado por el equipo de I\u0026amp;D de LAFFORT®, VEGECOLL®* es un extracto de proteína vegetal (patatina) y especialmente seleccionado por sus cualidades de clarificación. Su alta concentración en proteínas nativas y su potencial Zêta* muy elevado hacen que sea una proteína altamente reactiva en enología.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003ePropiedades enológicas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEn mostos: principalmente en flotación, con un tiempo de formación de lías muy corto y la eliminación de compuestos fenólicos oxidados o oxidables.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn vinos (blancos, rosados y tintos): por su alta capacidad de clarificación, rápida velocidad de sedimentación, alta estabilización de la materia colorante y alta capacidad de eliminación de taninos astringentes en vinos tintos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas Físicas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAspecto en polvo de color beige gris\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDosis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMostos blancos y rosados:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e3 - 20 g\/hL. • Mostos de prensa: 10 - 30 g\/hL.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Vinos blancos y rosados: 1 - 10 g\/hL. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinos tintos: 1 - 3 g\/hL. • Vinos tintos de prensa: 2 - 5 g\/hL. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlotación: 2 - 10 g\/hL.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePresentación\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBolsa de 0.5 Kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBolsa de 5 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eConsulta la \u003ca href=\"https:\/\/laffort.com\/wp-content\/uploads\/FP\/FP_ES_Vegecoll.pdf\" target=\"_blank\"\u003eFicha técnica\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Laffort","offers":[{"title":"Granel por gramo","offer_id":44041495576793,"sku":"302532","price":9.5,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"0.5 kg","offer_id":43521338376409,"sku":"302530","price":3293.9,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":43521338409177,"sku":"302531","price":29968.9,"currency_code":"MXN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/7288\/3161\/files\/vegecoll-proteina-vegetal-de-papa-pura-patatina-721903.png?v=1741106919"},{"product_id":"caseinato-de-potasio-casei-plus-1kg","title":"Caseinato de potasio - Casei Plus","description":"\u003cdiv class=\"l-product__single__description__text\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCASEI PLUS\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ees un caseinato de potasio desarrollado para el tratamiento de todos los fenómenos de oxidación y de maderización de los mostos y los vinos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"l-product__single__description__content m-wysiwyg\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCASEI PLUS\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ese obtiene a partir de leche desnatada, fresca y pasteurizada. Se presenta en forma de polvo blanco, inodoro y sin sabor. Su gran pureza y su concentración de proteínas le confieren una actividad superior respecto a las caseínas solubles habituales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSu método de producción garantiza una solubilización más fácil y una buena humectación con el fin de facilitar su preparación y su reacción con el vino o el mosto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa ausencia de bicarbonato de potasio permite que no se produzca ninguna modificación del equilibrio ácido-básico y por tanto ninguna variación química del pH.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePresentación \u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBolsa de 0.5 Kg\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBolsa de 5 Kg \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones y propiedades enológicas \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• En el caso de los mostos o de los vinos oxidados (pardeamiento), CASEI PLUS permite una decoloración que contribuye al restablecimiento del color, al mismo tiempo que se refinan las características gustativas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• En el caso de las vendimias botritizadas, CASEI PLUS está recomendado para el tratamiento de los vinos jóvenes, blancos y rosados (y en algunos casos de los tintos) para reducir las notas de oxidación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• CASEI PLUS es un agente clarificante que interviene en la preparación de los vinos para la filtración.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• CASEI PLUS permite una disminución del contenido de hierro de los vinos blancos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/laffort.com\/wp-content\/uploads\/FP\/FP_ES_Casei_Plus.pdf\" title=\"caseina_enologica_laffort_vino_hacer\" target=\"_blank\"\u003eFicha Técnica\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Laffort","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":43868133687513,"sku":"302610","price":1998.6,"currency_code":"MXN","in_stock":false},{"title":"5 kg","offer_id":44108057673945,"sku":"302611","price":8539.5,"currency_code":"MXN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/7288\/3161\/files\/caseinato-de-potasio-casei-plus-755960.jpg?v=1741106965"},{"product_id":"bentonita-calco-sodica-microcol-ft","title":"Bentonita calco-sódica Microcol FT","description":"\u003cp\u003eBentonita cálcico-sódica natural, destinada a la estabilización proteica de vinos para su utilización en filtración tangencial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones y propiedades enológicas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMICROCOL® FT es una bentonita cálcico-sódica, especialmente desarrollada para la filtración tangencial. De una gran pureza, contiene muy poco sílice cristalino, responsable de la abrasión de las membranas. El tamaño de partículas está delimitado, lo que evita la colmatación de los filtros o tener residuos de micropartículas después de filtración.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas físicas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTiene un aspecto en polvo de color gris claro con SiO2 (valor indicativo) 57%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDosis\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e30 a 80 g\/hL, según la inestabilidad proteica de los vinos - referirse a las pruebas de estabilización proteica.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nConsulta la \u003ca href=\"https:\/\/laffort.com\/wp-content\/uploads\/FP\/FP_ES_Microcol_FT.pdf\" target=\"_blank\" title=\"ficha_tecninca_betonita_calco-sodica_microcol_FT\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eficha técnica\u003c\/a\u003e.","brand":"Laffort","offers":[{"title":"15 kg","offer_id":43919845294297,"sku":"301190","price":2918.6,"currency_code":"MXN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/7288\/3161\/files\/bentonita-calco-sodica-microcol-ft-248795.png?v=1741106977"},{"product_id":"argilact","title":"Clarificante base Bentonita Sódica y Caseinato de potasio - ARGILACT","description":"\u003cp\u003ePreparación a base de bentonitas seleccionadas y de caseina soluble. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones \u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePreviene de los fenomenos de oxidación así como los riesgos de amarillento y de maceración.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePermite conservar la frescura, el afrutado y el color de los vinos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eActúa como agente clarificante, lo que se traduce como una mejora en la filtrabilidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContribuye a la estabilidad proteica de los vinos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas Físicas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePolvo Fino\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDosis\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e60-100 g\/hL para las vinificaciones de los vinos blancos\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e40-60 g\/hL para las vinificaciones de los vinos rosados\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePresentación \u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBolsa de 1kg\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaco de 25 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/laffort.com\/wp-content\/uploads\/FP\/FT_ES_Argilact.pdf\" target=\"_blank\" title=\"Laffort-argilact-bentonitas-derivado-de-leche-caseinato-de-potasio-hacer-vino-mexico-enologico\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eFicha técnica\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Laffort","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":43968058589401,"sku":"302600","price":1158.0,"currency_code":"MXN","in_stock":false},{"title":"25 kg","offer_id":43968058622169,"sku":"302601","price":23622.0,"currency_code":"MXN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/7288\/3161\/files\/clarificante-base-bentonita-sodica-y-caseinato-de-potasio-argilact-469698.webp?v=1741106843"},{"product_id":"polimust-blanc","title":"Clarificante POLYMUST BLANC base de proteina de chicharo y PVPP","description":"\u003cp\u003ePreparación compleja a base de proteína de guisante (chícharo) y de PVPP, exenta de alergénos, destinada a la clarificación de mostos blancos y rosados.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrevención de la oxidación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEliminación de compuestos fenólicos oxidables susceptibles de secuestrar aromas y desviar el color.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdaptado para su uso en flotación.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePOLYMUST® BLANC es la asociación de proteína de guisante, específicamente seleccionada para su fuerte reactividad frente a los compuestos fenólicos, y de PVPP para la prevención de la oxidación de los vinos blancos y rosados por la eliminación sobre mostos de compuestos fenólicos susceptibles de capturar los aromas y de alterar el color de los vinos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosis: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntre 30 y 80 g\/hL. Dosis máxima legal (UE): 80 g\/hL.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePresentación: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBolsa de 1 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eConsulta la \u003ca title=\"Ficha-Tecnica-Polymust-Blanc\" href=\"https:\/\/laffort.com\/wp-content\/uploads\/FP\/FP_ES_Polymust_Blanc.pdf\" target=\"_blank\"\u003eficha técnica\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Laffort","offers":[{"title":"Granel por gramo","offer_id":44397863010521,"sku":"302653","price":2.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":43986005000409,"sku":"302652","price":1508.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/7288\/3161\/files\/clarificante-polymust-blanc-base-de-proteina-de-chicharo-y-pvpp-344164.png?v=1741106850"},{"product_id":"clarificante-base-de-proteina-de-chicharo-y-bentonitas-polymust-nature-1kg-bag","title":"Clarificante base de proteína de chícharo y bentonitas - POLYMUST NATURE - 1KG BAG","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePreparación no-alergena a base de proteína vegetal, de bentonita sódica y de bentonita cálcica, destinada a la clarificación rápida y eficaz de mostos y de vinos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"l-product__single__description__text\"\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePOLYMUST® NATURE\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ees una asociación de:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProteína vegetal,\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eespecíficamente seleccionada para una\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003efuerte reactividad frente a sus compuestos fenólicos.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBentonita sódica natural,\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ede fuerte poder\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003edesproteinizante\u003c\/strong\u003e, destinada a la estabilización de mostos y de vinos sobre\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eun largo espectro de pH.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBentonita cálcica natural\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ede fuerte acción clarificante para la clarificacion de mostos y de vinos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSobre mostos y vinos,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePOLYMUST® NATURE\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003egarantiza una clarificación rápida, con una notable reducción de las lías, contribuyendo al mismo tiempo a la estabilización proteica.\u003cbr\u003eEn el curso de la fermentación, para los vinos de rotación rápida,\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ePOLYMUST® NATURE\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003efacilita su preparación para una salida precoz al mercado.\u003cbr\u003eSobre vinos tintos,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePOLYMUST® NATURE\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eparticipa eficazmente en la estabilización del colorante mediante la acción combinada de la proteína vegetal y de las bentonitas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003ePropiedades enológicas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePOLYMUST® NATURE es una asociación de:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Proteína vegetal, específicamente seleccionada para una fuerte reactividad frente a sus compuestos fenólicos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e•  Bentonita sódica natural, de fuerte poder desproteinizante, destinada a la estabilización de mostos y de vinos sobre un largo espectro de pH.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Bentonita cálcica natural de fuerte acción clarificante para la clarificacion de mostos y de vinos. Sobre mostos y vinos, POLYMUST® NATURE garantiza una clarificación rápida, con una notable reducción de las lías, contribuyendo al mismo tiempo a la estabilización proteica. En el curso de la fermentación, para los vinos de rotación rápida, POLYMUST® NATURE facilita su preparación para una salida precoz al mercado. Sobre vinos tintos, POLYMUST® NATURE participa eficazmente en la estabilización del colorante mediante la acción combinada de la proteína vegetal y de las bentonitas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"l-product__single__description__content m-wysiwyg\"\u003e\n\u003ch3\u003eDosis\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMostos blancos y rosados: 20 a 100 g\/hL.     \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinos blancos y rosados: 20 a 80 g\/hL.   \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinos tintos: 10 a 15 g\/hL.   \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinos tintos de prensa: 10 a 20 g\/hL.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eReglamentación UE:  Dosis máxima legal: 150 g\/hL.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Laffort","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":44050559631577,"sku":"302065","price":1176.5,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/7288\/3161\/files\/clarificante-base-de-proteina-de-chicharo-y-bentonitas-polymust-nature-1kg-bag-733471.png?v=1741106858"},{"product_id":"oenofine-pink","title":"OENOFINE PINK","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOENOFINE PINK\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePreparación a base de levaduras inactivadas, patatina, carbón activado y bentonita sódica para la clarificación de mostos, vinos en fermentación y de vinos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSolución innovadora para la clarificación de mostos y vinos blancos. Diseñada para estabilizar el color de los mostos en fermentación y la decoloración de los vinos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGracias a su muy buena capacidad de sedimentación,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eOENOFINE® P\u003cspan\u003ei\u003c\/span\u003eNK\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eclarifica eficazmente los mostos y vinos con una compacta y rápida compactación de las lías.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOENOFINE® P\u003cspan\u003ei\u003c\/span\u003eNK\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ees una\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ealternativa al PVPP.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eESPECIFICACIONES Y PROPIEDADES ENOLÓGICAS\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOENOFINE® PiNK\u003c\/strong\u003e es una solución innovadora para la clarificación de mostos y vinos blancos. Diseñada para estabilizar el color de los mostos en fermentación y la decoloración de los vinos.\u003cbr\u003eGracias a su muy buena capacidad de sedimentación, \u003cstrong\u003eOENOFINE® PiNK\u003c\/strong\u003e clarifica eficazmente los mostos y vinos con una compacta y rápida compactación de las lías.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOENOFINE® PiNK\u003c\/strong\u003e es una alternativa al PVPP.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRESULTADOS EXPERIMENTALES\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOENOFINE® PiNK\u003c\/strong\u003e permite una mejor estabilización del color y protección contra la oxidación de los mostos rosados en comparación con la PVPP.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCARACTERÍSTICAS FÍSICAS\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAspecto: Polvo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColor: Negro\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePROTOCOLO DE UTILIZACIÓN\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCONDICIONES ENOLÓGICAS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e• El tratamiento puede aplicarse durante un trasiego o durante la fermentación.\u003cbr\u003e• En vino, extraer las lías después de la clarificación\/sedimentación.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDOSIS DE EMPLEO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e• Mosto o mosto en fermentación: 20 - 70 g\/hL.\u003cbr\u003e• Vinos: 2 - 15 g\/hL.\u003cbr\u003eReglamentación UE: Dosis máxima legal: 160 g\/hL.\u003cbr\u003eContiene 20% de carbón enológico. La aplicación de carbón enológico está sujeta a regulación. Consulte la legislación vigente y el pliego de condiciones de la ODG de la zona de producción.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMODO DE EMPLEO\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDisolver \u003cstrong\u003eOENOFINE® PiNK\u003c\/strong\u003e en 10 veces su peso de agua fría y dejar hinchar una hora antes de su incorporación. Una perfecta homogeneización garantiza una buena eficacia del tratamiento. La solución preparada de \u003cstrong\u003eOENOFINE® PiNK\u003c\/strong\u003e debe utilizarse durante el día.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eENVASES\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBolsa de 1 kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCONSULTA LA \u003ca href=\"chrome-extension:\/\/efaidnbmnnnibpcajpcglclefindmkaj\/https:\/\/laffort.com\/wp-content\/uploads\/FP\/FP_ES_Oenofine_Pink.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eFICHA TECNICA\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Laffort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44070738657497,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"MXN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/7288\/3161\/files\/oenofine-pink-606443.png?v=1741106874"},{"product_id":"oenofine-nature","title":"Oenofine Nature","description":"\u003ch1 data-mce-fragment=\"1\" class=\"m-title__h2\"\u003eOENOFINE® NATURE\u003c\/h1\u003e\n\u003ch1 data-mce-fragment=\"1\" class=\"m-title__h2\"\u003e\n\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" src=\"https:\/\/laffort.com\/wp-content\/themes\/laf-wp-theme\/dist\/img\/badges\/bio-ue.png\"\u003e\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" src=\"https:\/\/laffort.com\/wp-content\/themes\/laf-wp-theme\/dist\/img\/badges\/vegan.png\"\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3\u003eESPECIFICACIONES Y PROPIEDADES ENOLÓGICAS\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"l-product__single__description__text\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormulación a base de levaduras inactivadas, proteínas vegetales (patatina \u0026amp; guisante) y de bentonita cálcica para la clarificación de mostos y vinos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"l-product__single__description__content m-wysiwyg\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa formulación única de\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eOENOFINE® NATURE\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003epermite eliminar los compuestos fenólicos de mostos o vinos para una mejor estabilidad del color y protección contra la oxidación, preservando al mismo tiempo el potencial aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eProteínas vegetales\u003c\/strong\u003e, seleccionadas específicamente por su\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ealta reactividad frente a los compuestos fenólicos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLevaduras inactivadas\u003c\/strong\u003e, destinadas a tratar el amargor y afinar los vinos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBentonita cálcica\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003enatural con gran capacidad de compactación de lías.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eOENOFINE® NATURE\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003ees una\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003esolución alternativa al PVPP.\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRESULTADOS EXPERIMENTALES\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e•  \u003cstrong\u003eOENOFINE® NATURE\u003c\/strong\u003e permite una clarificación similar al PVPP actuando sobre los compuestos responsables de la oxidación y amargor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e•  \u003cstrong\u003eOENOFINE® NATURE\u003c\/strong\u003e permite una fuerte reducción del ICM gracias a su gran reactividad frente a los compuestos fenólicos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCARACTERÍSTICAS FÍSICAS\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAspecto: Polvo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColor: Beige\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePROTOCOLO DE UTILIZACIÓN\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCONDICIONES ENOLÓGICAS \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e•  El tratamiento puede aplicarse en cada etapa de la vinificación, tanto sobre mosto como sobre vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e•  El tratamiento será más eficaz cuanto más se aclare el producto a tratar (mosto enzimático, vino extraído).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e•  \u003cstrong\u003eOENOFINE® NATURE\u003c\/strong\u003e no genera riesgo de sobreencolado, ni siquiera a dosis muy altas. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eENVASES\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBolsita de 1 kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCONSULTA LA \u003ca href=\"chrome-extension:\/\/efaidnbmnnnibpcajpcglclefindmkaj\/https:\/\/laffort.com\/wp-content\/uploads\/FP\/FP_ES_Oenofine_Nature.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eFICHA TECNICA\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Laffort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44070749929689,"sku":"300304","price":1998.6,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/7288\/3161\/files\/oenofine-nature-341873.png?v=1741106847"},{"product_id":"gelatine-extra-no-1-1kg-bag","title":"GELATINE EXTRA NO 1 - 1KG BAG","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGelatina muy pura de origen porcino, soluble al calor, en formato polvo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eApto para la elaboración de productos destinados al consumo humano directo, dentro del marco legal vigente para la enología. Conforme al Reglamento (CE) n°2019\/934  y al Food Chemical Codex..\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGÉLATINE EXTRA Nº 1\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ese caracteriza por:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSu acción clarificante y estabilizante. Permite eliminar rápidamente la turbidez presente en el vino estabilizando por eliminación substancias coloidales susceptibles de precipitar más tarde.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSu acción de afinado sobre la constitución fenólica del vino contribuye a valorizar el potencial de envejecimiento. Elimina los taninos responsables de los caracteres agresivos o astringentes, y da al vino redondez y suavidad en boca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSu pureza, que respeta la finura y el equilibrio aromático del vino.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePROPIEDADES ENOLÓGICAS GELATINA EXTRA N°1 \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eReacciona eficazmente con el conjunto de los taninos y permite mantener el equilibrio y la estructura fenólica del vino. \u003cstrong\u003eGELATINA EXTRA N°1\u003c\/strong\u003e es aconsejado para:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Vinos equilibrados y estructurados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Vinos tintos de guardia.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePROTOCOLO DE UTILIZACIÓN CONDICIONES ENOLÓGICAS\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTemperaturas : No hay contraindicaciones en las condiciones normales de conservación del vino. El efecto de \u003cstrong\u003eGELATINA EXTRA N°1\u003c\/strong\u003e se adapta al pH del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eENVASES\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBolsa de 1 kg \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCONSULTA LA \u003ca href=\"chrome-extension:\/\/efaidnbmnnnibpcajpcglclefindmkaj\/https:\/\/laffort.com\/wp-content\/uploads\/FP\/FP_ES_Gelatine_Extra_N1.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eFICHA TECNICA \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Laffort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44110066647257,"sku":"301160","price":1119.3,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/7288\/3161\/files\/gelatine-extra-no-1-1kg-bag-295357.png?v=1741107260"},{"product_id":"formulacion-para-la-reduccion-de-la-carga-microbiana-microcontrol","title":"Quitosano -  MICROCONTROL","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFormulación de Quitosano de origen 100% fúngico y de levadura inactivada para la reducción de la carga microbiana (microorganismos de alteración). Producto de Biocontrol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003ePropiedades enológicas\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMICROControl® es una asociación especifica de un polisacárido fungido natural, el quitosano y de levadura inactivada, para el control microbiológico de los vinos. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eReducir la carga global en microorganismos (levaduras, bacterias*).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramienta para la vinificación de los vinos con el objetivo de disminuir el SO\u003csub\u003e2\u003c\/sub\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMejora la clarificación de los vinos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe puede realizar el tratamiento antes de la FA. La utilización de esta formulación entre FA y FML puede retrasar el inicio de la FML.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch5\u003eCaracterísticas Físicas\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eAspecto de polvo fino color blanco hueso a marrón.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003ePresentación\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLata de 250 gramos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDosis de empleo\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDosis de empleo recomendada: 5 g\/hL.\u003cbr\u003eReglamentación UE: Dosis máxima legal 12,5 g\/hL. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConsulta la Ficha Técnica \u003ca href=\"https:\/\/laffort.com\/wp-content\/uploads\/FP\/FP_ES_Microcontrol.pdf\" title=\"Microcontrol Laffort\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eaquí\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Laffort","offers":[{"title":"250 gr","offer_id":45250642018521,"sku":"302673","price":9033.4,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"Granel por Gramo","offer_id":47515050967257,"sku":"302675","price":44.9,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/7288\/3161\/files\/formulacion-para-la-reduccion-de-la-carga-microbiana-microcontrol-250-grms-838836.jpg?v=1741106789"},{"product_id":"clarificante-a-base-de-bentonita-y-alginato-cleanspark®-liquide","title":"Clarificante a base de bentonita y alginato - CLEANSPARK® LIQUIDE","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCLEANSPARK\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e® \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eLIQUIDE\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e es un adyuvante de clarificación destinado a facilitar las operaciones de removido durante la elaboración de vinos efervescentes elaborados según el método tradicional.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCLEANSPARK® LIQUIDE\u003c\/strong\u003e puede ser utilizado para el removido automático como para el removido manual y con todo tipo de levaduras, aglomerantes o no.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCLEANSPARK® LIQUIDE\u003c\/strong\u003e es totalmente neutro desde el punto de vista organoléptico. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003ePropiedades enológicas\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eUna perfecta clarificación de los vinos en la botella.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eUna eliminación rápida y completa de las partículas del vino.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eUn deslizamiento sin trazas de partículas sobre la pared de las botellas.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eDosis\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e60 a 100 mL de CLEANSPARK® LIQUIDE por hL de vino a clarificar.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003ePresentación\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eEnvase de 1 L.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eConsulta la ficha técnica \u003ca href=\"https:\/\/laffort.com\/wp-content\/uploads\/FP\/FP_ES_Cleanspark.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eaquí\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Laffort","offers":[{"title":"1 L","offer_id":45533790044377,"sku":"302620","price":505.8,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/7288\/3161\/files\/clarificante-a-base-de-bentonita-y-alginato-cleanspark-liquide-955975.jpg?v=1741106739"},{"product_id":"clarificante-cola-de-pescado-ichtyocolle","title":"Clarificante cola de pescado - ICHTYOCOLLE","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eICHTYOCOLLE\u003c\/strong\u003e es un polvo, de elevada pureza, deshidratado por liofilización respetando las características de las colas naturales de pescado. Es un preparado que contiene ácido cítrico que facilita su disolución en agua durante la aplicación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eICHTYOCOLLE\u003c\/strong\u003e es adecuado para el tratamiento de otras bebidas (cervezas, sidras...).\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003ePropiedades enológicas\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEn los vinos que presentan amargor, ICHTYOCOLLE permite eliminar, por floculación, los polifenoles responsables de esta nota al mismo tiempo que respeta las cualidades organolépticas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn el caso de vinos colmatantes (del tipo vinos blancos de licor procedentes de vendimias botritizadas), ICHTYOCOLLE mejora la filtrabilidad al actuar sobre las gomas y mucílagos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eICHTYOCOLLE limita los riesgos de pardeamiento de los vinos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch5\u003eDosis\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e0,5 a 1,5 g\/hL como materia seca (de 50 a 150 mL\/hL de\u003cbr\u003ela solución preparada).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch5\u003eModo de empelo\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDisolver ICHTYOCOLLE a razón de 10 g\/L (100 litros por 1 kg) agitando con la ayuda de un mezclador.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDejar hinchar durante alrededor de 2 horas, luego agitar enérgicamente para dividir las partículas y obtener la mejor dispersión posible. Si la transformación en gel tiene lugar demasiado rápidamente, se recomienda diluir la solución con un volumen de agua suplementario (alrededor del 10%).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa solución así preparada debe ser empleada antes de 24 horas. Introducir la solución rápido dentro de la masa de vino y homogeneizar mediante un remontado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch5\u003ePresentación\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBolsa de 250 gramos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eConsulta la ficha técnica \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/laffort.com\/wp-content\/uploads\/FP\/FP_ES_Ichtyocolle.pdf\" target=\"_blank\"\u003eaquí\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Laffort","offers":[{"title":"0.25 kg","offer_id":45637928550617,"sku":"302630","price":2039.8,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/7288\/3161\/files\/clarificante-cola-de-pescado-ichtyocolle-988273.jpg?v=1741106761"}],"url":"https:\/\/hacervino.com\/collections\/clarificantes.oembed","provider":"Hacer Vino","version":"1.0","type":"link"}