{"product_id":"agente-de-removido-release-liquid-polisacaridos-liquidos-para-espumosos-metodo-tradicional-1-l-perdomini-ioc","title":"Agente de Removido Release Liquid – Polisacáridos Líquidos para Espumosos Método Tradicional (1 L) - Perdomini IOC","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eRelease Liquid de Perdomini IOC es una preparación líquida elaborada con mannoproteínas seleccionadas de Saccharomyces cerevisiae. Está diseñada para interactuar positivamente con los componentes aromáticos del vino y favorecer una mayor persistencia de los aromas y sabores, al mismo tiempo que ayuda a armonizar el contenido coloidal. Su efecto sensorial busca desplazar el equilibrio desde sensaciones excesivamente ácidas o secas hacia una mayor redondez, sensación de dulzor y longitud en boca, respetando el bouquet y el carácter propio del vino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDeterminadas mannoproteínas también pueden contribuir a la estabilización tartárica. La formulación líquida facilita su incorporación directa y permite que el efecto se manifieste de forma rápida, por lo que puede utilizarse en la fase de preparación previa al embotellado. Se recomienda realizar pruebas previas en botella para ajustar la dosis al perfil sensorial buscado y comprobar el resultado en el vino específico antes de tratar todo el volumen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa dosis indicada es de 10 a 50 mL\/hL. Puede prepararse mezclando una parte de Release Liquid con dos partes de agua o vino, incorporándolo después al depósito y mezclando cuidadosamente mediante remontado o agitación sin provocar oxigenación. Si se realizará una filtración, se recomienda añadirlo 24 horas antes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDatos técnicos \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eComposición: mannoproteínas seleccionadas de Saccharomyces cerevisiae en forma líquida.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eConservador indicado: E220 dióxido de azufre, inferior a 0.25%.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAplicaciones: persistencia aromática, equilibrio coloidal, redondez y mayor sensación de dulzor en boca.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eDosis: 10–50 mL\/hL.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eModo de uso: puede mezclarse 1 parte de producto con 2 partes de agua o vino; incorporar y homogeneizar evitando oxigenación.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePresentación verificada:  botella de 1 L.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFuente oficial \/ documentación del fabricante\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePerdomini IOC – ficha técnica\/documentación: \u003ca href=\"https:\/\/www.perdomini-ioc.com\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/ST_RELEASE_LIQUID_%28EN%29.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eVer Ficha\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Perdomini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50738433163481,"sku":"10301340","price":1010.75,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/7288\/3161\/files\/20261013_160806.png?v=1792180347","url":"https:\/\/hacervino.com\/products\/agente-de-removido-release-liquid-polisacaridos-liquidos-para-espumosos-metodo-tradicional-1-l-perdomini-ioc","provider":"Hacer Vino","version":"1.0","type":"link"}