{"product_id":"goma-arabiga-ready-gum-elite-estabilizante-coloidal-premium-para-proteccion-y-brillo-del-vino-10-kg-perdomini-ioc","title":"Goma Arábiga Ready Gum Elite – Estabilizante Coloidal Premium para Protección y Brillo del Vino (10 kg) - Perdomini IOC","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eReady Gum Elite de Perdomini IOC es una goma arábiga de calidad premium obtenida de Acacia senegal, formulada para mejorar la estabilidad coloidal y las características sensoriales del vino antes del embotellado. Actúa como coloide protector sobre hierro, cobre, materias colorantes y otros materiales coloidales, recubriendo las partículas y ayudando a evitar que se agreguen hasta formar estructuras de mayor tamaño capaces de provocar turbidez, floculación o precipitaciones posteriores.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEstá indicada para vinos blancos, tintos, rosados y vinos fortificados cuando se busca reducir el riesgo de inestabilidades físicas o químicas después del embotellado. Además de su función protectora, los polisacáridos de la goma arábiga contribuyen a mejorar la redondez, suavidad, volumen y facilidad de consumo del vino. En vinos jóvenes con astringencia excesiva puede ayudar a amortiguar la percepción de los taninos, mientras que en vinos equilibrados pero ligeros aporta mayor cuerpo y sensación de plenitud.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eReady Gum Elite presenta bajo poder colmatante y es compatible con procesos de filtración. Se recomienda incorporarla al vino terminado, antes o después de la última filtración previa al embotellado, asegurando una distribución homogénea. La dosis máxima indicada es de 140 g\/hL para vinos y de 380 g\/hL para vinos fortificados; Se recomienda realizar ensayos previos de laboratorio para determinar la dosis óptima según el vino y el objetivo del tratamiento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"codex-docx-preview_heading3\"\u003e\u003cstrong\u003eDatos técnicos\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eComposición: estabilizante E414 goma arábiga (21%) y conservador E220 dióxido de azufre (0.5%).\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMateria prima: goma arábiga premium obtenida de Acacia senegal.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAplicación: estabilización coloidal y protección frente a turbidez, floculación y precipitación; mejora de redondez, suavidad y cuerpo.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTipos de vino: blancos, tintos, rosados y vinos fortificados.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eDosis máxima: 140 g\/hL; hasta 380 g\/hL en vinos fortificados.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eModo de uso: añadir directamente al vino listo para embotellar, antes o después de la filtración final, y homogeneizar correctamente.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCompatibilidad: producto de bajo poder colmatante, apto para uso cuando se requiere filtración.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePresentación confirmada: bidón de 10 kg.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 class=\"codex-docx-preview_heading3\"\u003e\u003cstrong\u003eFuente oficial \/ documentación del fabricante\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePerdomini IOC – ficha técnica Ready Gum Elite Rev. 05\/2025: \u003ca href=\"https:\/\/www.perdomini-ioc.com\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/ST-Ready_Gum_Elite_EN-rev-05-2025.pdf\"\u003eVer Ficha\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePerdomini IOC – ficha de seguridad Ready Gum Elite: \u003ca href=\"https:\/\/www.perdomini-ioc.com\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/SS_-READY-GUM-ELITE-EN.pdf\"\u003eVer Ficha\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Perdomini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50801047961817,"sku":"10300990","price":2211.42,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/7288\/3161\/files\/2b81b233-2df6-48de-9d2e-e4ded0379c9c.png?v=1792696272","url":"https:\/\/hacervino.com\/products\/goma-arabiga-ready-gum-elite-estabilizante-coloidal-premium-para-proteccion-y-brillo-del-vino-10-kg-perdomini-ioc","provider":"Hacer Vino","version":"1.0","type":"link"}