{"product_id":"viniferm-911-500g","title":"Viniferm 911 500 g | Levadura Enológica Bayanus para Vinos Blancos, Rosados y Espumosos | Agrovin","description":"\u003cp data-start=\"604\" data-end=\"828\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong data-start=\"604\" data-end=\"620\"\u003eViniferm 911\u003c\/strong\u003e es una levadura seca activa desarrollada por \u003cstrong data-start=\"666\" data-end=\"677\"\u003eAgrovin\u003c\/strong\u003e para la elaboración de vinos blancos, rosados y espumosos donde se busca potenciar la expresión varietal y aportar mayor estructura y volumen en boca.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"830\" data-end=\"1125\"\u003eSu carácter \u003cstrong data-start=\"842\" data-end=\"854\"\u003ecriófilo\u003c\/strong\u003e permite realizar fermentaciones controladas a bajas temperaturas, favoreciendo la conservación de los aromas primarios de la uva. Además, su rápida autólisis la convierte en una excelente opción para la crianza sobre lías, aportando mayor complejidad y suavidad al vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1127\" data-end=\"1399\"\u003eEs especialmente recomendada para variedades aromáticas como \u003cstrong data-start=\"1188\" data-end=\"1290\"\u003eAlbariño, Verdejo, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Xarel·lo, Macabeo, Treixadura y Loureiro\u003c\/strong\u003e, así como para vinos blancos fermentados en barrica y vinos espumosos. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1401\" data-end=\"1412\"\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1414\" data-end=\"1565\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1cokzvq\" data-start=\"1414\" data-end=\"1425\"\u003eVinícolas\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1osuqyw\" data-start=\"1426\" data-end=\"1436\"\u003eEnólogos\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"c39gpm\" data-start=\"1437\" data-end=\"1467\"\u003eProductores de vinos blancos\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1sze53n\" data-start=\"1468\" data-end=\"1498\"\u003eProductores de vinos rosados\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"x7tdtv\" data-start=\"1499\" data-end=\"1532\"\u003eElaboradores de vinos espumosos\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"114f3dx\" data-start=\"1533\" data-end=\"1565\"\u003eBodegas con crianza sobre lías\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/agrovin.com\/agrv\/pdf\/enologia\/levaduras\/es\/Viniferm_911_es.pdf\" title=\"Levadura agrovin\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eFicha tecnica\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Agrovin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48986028835033,"sku":"11200125","price":554.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/7288\/3161\/files\/levaduras-911.png?v=1784658980","url":"https:\/\/hacervino.com\/products\/viniferm-911-500g","provider":"Hacer Vino","version":"1.0","type":"link"}