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Viniferm PASIÓN 500 g | Levadura Enológica para Vinos Rosados | Agrovin

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Levadura enologica

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Viniferm PASIÓN 500 g | Levadura Enológica para Vinos Rosados | Agrovin

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Viniferm PASIÓN es una levadura seca activa desarrollada por Agrovin para la elaboración de vinos rosados donde el objetivo principal es maximizar la intensidad aromática y obtener vinos frescos, expresivos y con gran atractivo comercial.

Seleccionada por su elevada capacidad para producir ésteres fermentativos, esta levadura potencia notas de frutas tropicales, frutas de hueso y flores, respetando al mismo tiempo el carácter varietal de la uva.

Su cinética fermentativa estable permite realizar fermentaciones limpias y completas, incluso a bajas temperaturas, favoreciendo la conservación de los compuestos aromáticos más delicados.

Es una excelente opción para bodegas que buscan elaborar rosados modernos, intensos y con un perfil aromático muy definido.

Ideal para:

  • Vinícolas
  • Bodegas
  • Enólogos
  • Productores de vino rosado
  • Vinos jóvenes
  • Rosados premium

Ficha tecnica

  • Los precios ya incluyen IVA.
  • Los productos disponibles se envían máximo el día siguiente de tu compra
  • Envío en 200 MXP a todo México.
  • Contamos con descuentos por volumen
  • Envío gratis en pedidos mayores de 3,000 MXP * Aplican restricciones en productos volumninosos y botellas.
  • Para productos Agotados o Sobre Pedido, contáctanos para acordar un tiempo de entrega 614-552-9302
  • Los tiempos de entrega para pedidos especiales suelen ser de 2 a 3 semanas con 50% de anticipo.

Información Adicional

¿Para qué sirve?

  • Maximiza el perfil aromático fermentativo.
  • Favorece aromas intensos y frescos.
  • Incrementa la complejidad aromática.
  • Conserva la expresión varietal.
  • Produce fermentaciones limpias y seguras.
  • Favorece vinos rosados con mayor impacto sensorial.

Aplicaciones

  • Elaboración de vinos rosados.
  • Rosados jóvenes.
  • Rosados premium.
  • Fermentaciones a baja temperatura.
  • Vinificación de variedades tintas destinadas a rosado.

Beneficios

  • Incrementa la producción de ésteres aromáticos.
  • Potencia notas de frutas tropicales y flores.
  • Conserva la frescura del vino.
  • Excelente implantación durante la fermentación.
  • Baja producción de compuestos indeseables.
  • Favorece vinos con gran intensidad aromática y excelente aceptación comercial.

Características técnicas

  • Marca: Agrovin
  • Línea: Viniferm
  • Modelo: PASIÓN
  • Especie: Saccharomyces cerevisiae
  • Estado físico: Levadura seca activa granulada.
  • Presentación: 500 g.
  • Aplicación: Elaboración de vinos rosados.
  • Uso: Profesional.

Variedades recomendadas

Especialmente recomendada para la elaboración de vinos rosados a partir de variedades como:

  • Garnacha
  • Syrah
  • Tempranillo
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Otras variedades tintas destinadas a rosado

Certificaciones

  • Apta para elaboraciones veganas.
  • Autorizada para producción ecológica conforme a la normativa de la Unión Europea.
  • Compatible con producción bajo certificación NOP (USDA).

¿Qué incluye?

  • 1 Paquete de Viniferm PASIÓN de 500 g.

Conservación

  • Conservar en su envase original perfectamente cerrado.
  • Almacenar en un lugar fresco y seco.
  • Evitar la humedad y temperaturas elevadas.
  • Una vez abierto, utilizar el producto lo antes posible.

Nota de compra

Producto para uso enológico profesional. Para obtener el máximo potencial aromático, se recomienda realizar una correcta rehidratación de la levadura y respetar las condiciones de fermentación indicadas por Agrovin.

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