En Hacer Vino, nuestro servicio de asesoría permanente asegura que tu viñedo se mantenga sano, productivo y en óptimas condiciones en todas las etapas de su desarrollo. Nuestro objetivo es acompañarte en el manejo integral del viñedo con visitas regulares, diagnósticos especializados y apoyo técnico continuo.

Mantener el viñedo libre de enfermedades y plagas mientras optimizamos su crecimiento, vigor y capacidad productiva. Nuestro enfoque proactivo asegura un manejo eficiente y sostenible, maximizando la calidad/cantidad de los racimos y la rentabilidad del viñedo.

Para garantizar un plan adecuado de asesoría, recopilamos información clave sobre el viñedo:

• Análisis de suelo: Si no fuimos responsables de la plantación inicial.
• Análisis de hoja y tallo: Si no es un viñedo nuevo o no realizamos la plantación.
• Plan de riego actual: Incluyendo frecuencia, cantidad y horarios.
• Historial de podas: Realizadas en años anteriores.
• Historial de aplicaciones: Fertilizantes y productos químicos utilizados previamente.
• Producción pasada: Datos de vendimias anteriores.
• Cantidad de racimos por planta: Para evaluar el rendimiento.

1. Visitas regulares al viñedo

• Revisión de brotación: Evaluamos el crecimiento de la vara en plantas nuevas para asegurar su desarrollo adecuado.
• Tutorial de conducción: Enseñamos cómo guiar las plantas para un correcto soporte en los cables de la espaldera.
• Diagnóstico visual: Identificación de enfermedades y plagas.
• Análisis de hoja y tallo: Realizado únicamente si es necesario.
• Recomendaciones de aplicaciones: Sugerimos productos orgánicos y químicos con una calendarización específica para optimizar la salud holística del viñedo.
• Capacitación en podas: Formación en poda en verde (primavera-verano) y en invierno.

2. Supervisión y soporte técnico

• Poda: Supervisamos las podas para garantizar su correcta ejecución.
• Auditoría de documentación: Revisión de registros de aplicaciones y riegos.
• Ajustes preventivos: Adaptamos las aplicaciones y riegos según las necesidades detectadas.
• Supervisión de instalaciones: Verificamos la correcta colocación de malla, espalderas y conducción.

3. Monitoreo y preparación para la vendimia

• Monitoreo de envero: Medimos grados Brix, pH y acidez para determinar el estado óptimo del fruto.
• Estimación de vendimia: Identificamos la mejor fecha para cosechar según las condiciones del viñedo.
• Plan de vendimia: Incluye recursos, equipos necesarios y cronograma (Gantt) para las diferentes variedades.
• Apoyo en negociaciones: Te asistimos en la venta de uva o en la decisión de producir tu propio vino.
• Ajustes pre-vendimia: Optimizamos el riego antes de la cosecha para mejorar la calidad del fruto.
• Buenas prácticas de cosecha: Capacitación en técnicas para asegurar una vendimia eficiente y respetuosa con la uva.

4. Supervisión de la vendimia

• Capacitación de personal: Entrenamiento práctico en técnicas de cosecha.
• Informes: Informe final de los kilos obtenidos y análisis de rendimiento, horas hombre consumidas y una calidad media de la uva. 

Por cada visita, recibirás un informe detallado con:

• Estado de las plantas por variedad.
• Plagas y enfermedades detectadas.
• Aplicaciones realizadas y confirmadas.
• Recomendaciones específicas para mejorar el manejo del viñedo.
• RAID: Registro de riesgos, análisis, acciones y decisiones tomadas en el viñedo.

• Control eficiente de plagas y enfermedades.
• Optimización de recursos: Riego, nutrientes y personal.
• Mejora continua: Asesoramiento para obtener un viñedo saludable y productivo.
• Mejores precios: 10% de descuento en todos los servicios y productos de Hacer Vino.
• Soporte personalizado: Un asesor experto acompaña tu viñedo para asegurar su éxito.
• Continuidad y seguimiento: Al contratar a Hacer Vino, estarás respaldado por un panel de expertos que asegurarán que tu viñedo siempre esté cuidado. Por eso insistimos tanto en la documentación.

Al contratar a Hacer Vino para este servicio, obtendrás un equipo de 5 personas alrededor de tu viñedo:

• Líder Técnico: Es el encargado de hacer las visitas y el principal responsable de llevar el    viñedo e informar al cliente
• Ayudante: Ocasionalmente acompañará al Líder Técnico en visitas al proyecto, se encargará de documentar adecuadamente la información recopilada por el Líder Técnico.
• Analista: Analiza y audita la información recaudada
• Validador: Un asesor experto que puede visitar tu viñedo y además estará al tanto del mismo y respalda y autoriza las decisiones de los demás
• Administrador de proyecto: Se encarga de que el viñedo se esté visitando con la frecuencia adecuada y que el cliente esté obteniendo el servicio que contrató.

¡Haz crecer tu viñedo con el respaldo técnico de Hacer Vino!

 Contáctanos para comenzar.