La topping gun (pistola para topear barricas) es una herramienta de bodega diseñada para agregar pequeñas cantidades de vino a la barrica durante la crianza. En barrica siempre hay pérdidas por evaporación (“merma” o angel’s share). Si no se repone, queda espacio de aire y aumenta el riesgo de oxidación y desviaciones.Este modelo permite realizar el topping de forma rápida, limpia y controlada usando un keg presurizado como “tanque pulmón” de vino (o un sistema de topping). Así puedes rellenar barricas sin estar cargando jarras y con mejor control del derrame.Para qué se usa:Topear barricas durante crianza (reponer mermas)Rellenar barricas de forma controlada desde un sistema presurizadoOperación en bodega con barricas en rack/estibaPara qué sirve:Mantener la barrica llena y reducir exposición al oxígenoAgilizar el topping y hacerlo más consistenteReducir derrames y desorden en la cavaCómo se usa (guía práctica):Conecta la pistola a la línea de vino que viene del keg presurizado.Sanitiza la pistola y la punta antes de iniciar.Introduce la punta en el bunghole y acciona el mango para dosificar.Detén cuando el nivel esté a punto de “boca”; limpia goteos y cierra con tapón.Datos técnicos (del producto):Conexión: 1/2” espiga (hose barb)Operación: mango de empuje (push-down) para facilitar uso con barricas en rackUso: topping desde keg presurizadoPeso: 5 lb (aprox.)Presentación: 1 pieza