Jarras de arcilla construido exclusivamente con grés, que contiene una alta concentración de SiO2, que se encuentra de forma natural en el “sílex”, también conocido como cuarzo. Una vez cocido, el grès (Material formado por arcillas, materiales desgrasantes, como el sílice, y fundentes, como el feldespato) tiene un tiempo de duración extremadamente largo.

Aplicación

Los jarros funcionan mejor para la fermentación y crianza de vinos blancos o tintos muy delicados y elegantes y tienen buenas características de inercia térmica.

Características

• Los jarros tienen características de inercia térmica natural muy fuertes.
• Son extremadamente duraderos.
• Resistentes a los cambios químicos y de temperatura.
• Su paredes tienen un espesor de 3 cm.

Porosidad 

Además la porosidad del vaso es inferior al 2.5% (la porosidad de una barrica de roble está entre el 3% - 5%) y el radio medio de los poros es de 0,004 micras. Esto permite un proceso de micro oxidación muy lento y prolongado que puede controlarse y monitorear fácilmente.

Capacidad de la línea

• Jarra en forma de huevo de  230 L
• Jarra en forma de huevo de 300 L

Incluye Accesorios

Tapa de Acero inoxidable con abrazaderas y empaques de silicona, válvula de mariposa, soporte de acero inoxidable, tapón de silicona, colmatore de vidrio.

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