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302660Preparado específico a base de proteína vegetal (patatina) y de PVPP, para el control y prevención de la oxidación de los mostos rosados.
Espesificaciones
POLYMUST® ROSÉ es una compleja asociación de una proteína vegetal (patatina) especialmente seleccionada por su alta reactividad frente a los compuestos fenólicos y de PVPP, para la prevención y el control de la oxidación de los mostos rosados durante la elaboración
Propiedades enológicas
- Reduce la concentración de los compuestos fenólicos.
- Permite estabilizar la tonalidad gracias a la eliminación de los fenoles oxidados susceptibles de la alteración del color.
- Los precios ya incluyen IVA.
- Los productos disponibles se envían máximo el día siguiente de tu compra
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- Contamos con descuentos por volumen
- Envío gratis en pedidos mayores de 2,500 MXP * Aplican restricciones.
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Información Adicional
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Producción de vino rosado
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