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Medias duelas de roble americano con perfil Char diseñadas para aportar complejidad, estructura y notas tostadas en crianza de destilados.
Los derivados de roble americano Proof Collection perfil Char de Creative Oak están diseñados para procesos de crianza y afinamiento de destilados que buscan desarrollar mayor complejidad aromática, estructura y perfil sensorial tostado.
El formato de medias duelas permite una interacción prolongada y eficiente entre madera y destilado, favoreciendo extracción gradual de compuestos aromáticos y evolución controlada durante maduración.
El perfil Char está orientado a aportar características asociadas a:
- carbón tostado
- notas ahumadas
- vainilla tostada
- caramelo
- profundidad aromática
- estructura en boca
Este tipo de derivado es ampliamente utilizado en:
- whisky
- bourbon
- ron
- tequila
- destilados artesanales
- proyectos experimentales de maduración
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