Los kits Vintessential son fabricados en Australia por el grupo Winechek. Los kits de prueba Vintessential están listos para su uso y están específicamente preparados para el análisis de vino utilizando un espectrofotómetro o un analizador automático de enzimas. Con el soporte al cliente y la experiencia de Winechek, descubrirá cómo utilizar estos kits con confianza, facilidad y de manera económica.

HECHOS ESPECÍFICOS PARA EL VINO

Los kits de prueba Vintessential están calibrados exclusivamente para pruebas de vino y han validado los resultados en una variedad que incluye vinos tintos, blancos, rosados, espumosos y fortificados.

Dilución de Muestras

• Las muestras deben diluirse con agua destilada para garantizar que la concentración en la solución de ensayo no sea superior a 0.4 g/L.
• Para muestras con menos de 2 g/L de ácido L-málico, una dilución de 1 en 5 es suficiente.
• Como guía general, se requiere una dilución adicional si la lectura de absorbancia en A2 es mayor a 1 unidad de absorbancia.

Decoloración de Vinos Rojos No Diluidos o Muestras de Jugo Muy Coloridas:

• Para decolorar, agregar aproximadamente 0.1 g de PVPP a 5 mL de muestra en un tubo de ensayo.
• Agitar bien durante aproximadamente 1 minuto.
• La clarificación se logra mediante sedimentación, centrifugación o filtración a través de papel de filtro Whatman No. 1.