¿Para qué sirve?

• Ajusta la acidez del vino y otras bebidas.
  
• Corrige el pH del producto.
  
• Favorece el equilibrio sensorial.
  
• Ayuda a mejorar la estabilidad microbiológica.
  
• Funciona como regulador de acidez de grado alimenticio.
  

En qué se usa

• 
  Vinos.
  
• Mostos.
  
• Cerveza.
  
• Sidra.
  
• Bebidas fermentadas.
  
• Industria alimentaria.
  

Beneficios operativos

• Alta pureza.
  
• Fácil dosificación.
  
• Excelente solubilidad.
  
• Compatible con procesos enológicos.
  
• Ayuda al control del pH.
  
• Apto para aplicaciones alimentarias.
  

Características

• Producto: Ácido láctico.
  
• Concentración: 88%.
  
• Grado: Alimenticio.
  
• Estado físico: Líquido.
  
• Presentación: 1 galón (3.79 L).
  
• Fácil incorporación al proceso.
  

Aplicaciones en la industria del vino

El ácido láctico se utiliza para realizar ajustes de acidez y pH cuando las características del mosto o del vino lo requieren. Su aplicación permite mejorar el equilibrio gustativo y contribuir a la estabilidad del producto durante la vinificación.

Su uso debe realizarse respetando las prácticas enológicas permitidas y la legislación vigente.

Qué incluye

• 1 Envase de Ácido Láctico al 88% de 1 galón (3.79 L).
  

Cuidados y almacenamiento

• Conservar en su envase original bien cerrado.
  
• Almacenar en un lugar fresco, seco y ventilado.
  
• Evitar la exposición directa al sol.
  
• Utilizar equipo de protección personal durante su manipulación.
  
• Mantener fuera del alcance de los niños.
  

Nota de compra

• Producto para uso profesional.
  
• Antes de su aplicación, verifique la dosificación adecuada y la normativa vigente aplicable a su proceso.