Hacer Vino

Ácido Láctico al 88% 25 kg para Ajuste de Acidez en Vino y Bebidas

$ 3,924.98 Venta • Ahorrar
All Collection: Enológicos |, Manejo de acidez |
Ácido láctico grado alimenticio para vinificación

Hacer Vino

Ácido Láctico al 88% 25 kg para Ajuste de Acidez en Vino y Bebidas

$ 3,924.98 Venta • Ahorrar
IVA Incluido

El artículo está en stock Sólo 0 quedan en el inventario El artículo está agotado El artículo no está disponible

Compra ahora y paga a meses sin tarjeta de crédito
1
Agrega tu producto al carrito y elige pagar con Meses sin Tarjeta.
2
En tu cuenta de Mercado Pago, elige la cantidad de meses y confirma.
3
Paga mes a mes con saldo disponible, débito u otros medios.

Crédito sujeto a aprobación.

¿Tienes dudas? Consulta nuestra Ayuda.

El Ácido Láctico al 88% es un aditivo de grado alimenticio ampliamente utilizado para el ajuste de acidez y pH durante la elaboración de vino, cerveza, bebidas fermentadas y otros productos alimentarios.

En la industria vitivinícola permite corregir la acidez de vinos cuando es necesario realizar ajustes tecnológicos para mejorar el equilibrio sensorial y favorecer la estabilidad del producto.

Su utilización ayuda a obtener un perfil organoléptico más armonioso y puede contribuir al control microbiológico al mantener condiciones de acidez adecuadas durante diferentes etapas del proceso.

Además de la vinificación, es utilizado en la industria cervecera, alimentaria y de bebidas como regulador de acidez.

Ideal para:

  • Vinícolas
  • Cervecerías artesanales
  • Destilerías
  • Industria alimentaria
  • Productores de bebidas
  • Laboratorios
  • Los precios ya incluyen IVA.
  • Los productos disponibles se envían máximo el día siguiente de tu compra
  • Envío en 200 MXP a todo México.
  • Contamos con descuentos por volumen
  • Envío gratis en pedidos mayores de 3,000 MXP * Aplican restricciones en productos volumninosos y botellas.
  • Para productos Agotados o Sobre Pedido, contáctanos para acordar un tiempo de entrega 614-552-9302
  • Los tiempos de entrega para pedidos especiales suelen ser de 2 a 3 semanas con 50% de anticipo.

Información Adicional

¿Para qué sirve?


  • Ajusta la acidez del producto.

  • Corrige el pH durante la elaboración.

  • Mejora el equilibrio sensorial.

  • Favorece la estabilidad del producto.

  • Funciona como regulador de acidez en alimentos y bebidas.

En qué se usa


  • Vinos.

  • Mostos.

  • Cerveza.

  • Bebidas fermentadas.

  • Jugos.

  • Industria alimentaria.

Beneficios operativos


  • Alta pureza.

  • Fácil dosificación.

  • Excelente solubilidad.

  • Compatible con procesos enológicos.

  • Ayuda al control del pH.

  • Apto para aplicaciones alimentarias.

Características


  • Producto: Ácido láctico.

  • Concentración: 88%.

  • Grado: Alimenticio.

  • Estado físico: Líquido.

  • Presentación: 25 kg.

  • Alta pureza.
  • Fácil incorporación al proceso.

Aplicaciones en la industria del vino

El ácido láctico puede utilizarse para realizar ajustes de acidez y pH cuando las condiciones del vino o del mosto así lo requieren. Su aplicación permite mejorar el equilibrio gustativo y favorecer la estabilidad microbiológica del producto.

Su uso debe realizarse conforme a las prácticas enológicas permitidas y respetando la legislación aplicable en cada país.

Qué incluye


  • 1 Envase con 25 kg de Ácido Láctico al 88%.

Cuidados y almacenamiento


  • Conservar en su envase original perfectamente cerrado.

  • Almacenar en un lugar fresco, seco y ventilado.

  • Evitar la exposición directa al sol.

  • Utilizar equipo de protección personal durante su manipulación.

  • Mantener fuera del alcance de los niños.

Nota de compra


  • Producto de uso profesional.

  • Antes de su aplicación, verifique la dosificación adecuada y la normativa vigente para su proceso o tipo de bebida.

Vistos recientemente

Producción de vino rosado

Encuentra nuestra variedad de productos para producir vinos Rosados increíbles.

Conoce más