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"SKU"
Bentonita cálcico-sódica natural, destinada a la estabilización proteica de vinos para su utilización en filtración tangencial.
Especificaciones y propiedades enológicas
MICROCOL® FT es una bentonita cálcico-sódica, especialmente desarrollada para la filtración tangencial. De una gran pureza, contiene muy poco sílice cristalino, responsable de la abrasión de las membranas. El tamaño de partículas está delimitado, lo que evita la colmatación de los filtros o tener residuos de micropartículas después de filtración.
Características físicas
Tiene un aspecto en polvo de color gris claro con SiO2 (valor indicativo) 57%
Dosis
- 30 a 80 g/hL, según la inestabilidad proteica de los vinos - referirse a las pruebas de estabilización proteica.
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