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300700Las pectinas son un tipo de polisacárido que se encuentra de forma natural en la fruta y en el vino. En el vino, las pectinas pueden contribuir a la turbidez y afectar la estabilidad del producto. Por lo tanto, se realizan pruebas para detectar la presencia de pectinas en el vino y evaluar su impacto en la calidad.
Maleta que incluye el kit para 10 pruebas, con su protocolo de análisis y el material necesario.
Contenido
- 1 cronómetro
- 10 tubos de ensayo
- Frasco para identificar pectinas
El kit es una herramienta útil, fácil y cómodo de usar.
Consulta el modo de uso en las Instrucciones.
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