Carbón activado Charbon Actif Plus GR

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Carbón activado Charbon Actif Plus GR - Hacer Vino
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Carbón activado Charbon Actif Plus GR

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CHARBON ACTIF PLUS GR es un carbón activado enológico de origen vegetal producido en forma granulada. Una gran superficie (1800 m2/g) permite una decoloración superior. Este producto permite la decoloración de zumos y vinos blancos y disminuye el contenido de compuestos fenólicos responsables del pardeamiento del vino blanco.

Ampliamente utilizado en la industria vinícola.

Presentación

  • Bolsa de 1 kg
  • Bolsa de 5 kg

Características 

  • Este producto tiene un aspecto en polvo de color negro.
  • Contiene carbón activado

Propiedades enológicas 

  • Mejorar la calidad del vino
  • Elimina impurezas como los compuestos fenólicos, los metales pesados, los pesticidas y otros contaminantes que puedan afectar el sabor y el aroma del vino.

Dosis

El rendimiento de 1 kg es de 10 000 litros,  se recomienda utilizar una dosis de 20 a 100 g/hL.

Protocolo de uso

Disuelve Charbon Actif Plus GR diez veces su peso en agua. Hidrata por una hora antes de usar. Agrégalo al vino y jugo y homogenízalo durante un remontado o al mezclar. 

Déjalo decantar por 48 horas y luego haz un remontado descartando los asientos. El uso del enzima Lafazym CL es recomendado para optimizar el trabajo del carbón activado y ayudar a una decantación rápida.

Consulta la Ficha técnica.

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Información Adicional

Charbon actif Supra 4 es un tipo específico de carbón activado utilizado en la industria de la vinificación, fabricado por la empresa Laffort. Se trata de un carbón activado granular de alta calidad, diseñado para su uso en la purificación y clarificación del vino.

El uso del carbón activado Supra 4 puede ayudar a mejorar la calidad del vino, eliminando impurezas como los compuestos fenólicos, los metales pesados, los pesticidas y otros contaminantes que puedan afectar el sabor y el aroma del vino. Además, su uso puede contribuir a prolongar la vida útil del vino, evitando la oxidación y la formación de sedimentos.

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