Agrovin

Clarificante - Maxibent G - Bentonita sódica activada en formato granular - 25 kg

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Clarificante - Maxibent G - Bentonita sódica activada en formato granular - 25 kg

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Maxibent G

Bentonita desproteinizante y clarificante.

Caracteristicas

Maxibent G combina una buena acción clarificante con una alta capacidad desproteinizante.

Su formato granulado además de facilitar la dispersión y rehidratación garantiza la ausencia de polvo.

Aplicación

 

Maxibent G puede emplearse en todo tipo de vinos.

Aconsejable su uso en clarificaciones conjuntas, donde se pretende reforzar la capacidad de adsorción de proteínas con agentes suplementarios, como el sol de sílice o el tanino enológico.

Composición

Bentonita activada con sodio en polvo.

 

Dosis

  • Eliminación proteínas: 40 - 80 g/hl

  • Clarificación: 10 - 40 g/hl

Atención: se recomienda realizar ensayos de laboratorio para determinar la dosis de empleo óptima, pues depende en gran medida de las características propias de cada vino.

 

Modo De empleo

  1. Dispersar Maxibent G en agua en proporción 1/10, agitando enérgicamente para asegurar una buena dispersión.

  2. Dejar que la bentonita hinche durante 4-6 horas.

  3. Mezclar de nuevo.

  4. Adicionar la suspensión al vino y homogeneizar.

Aspecto Físico

Polvo de color beige.

Presentación

Envases de 1 kg y 25 kg.

Propiedades Fisíoquimicas

Parámetro Valor
Humedad (%) < 15
Pb (mg/kg) < 5
Hg (mg/kg) < 1
As (mg/kg) < 2
Fe (mg/kg) < 600
Al (g/kg) < 2.5
Ca + Mg (meq/100g) < 100
Na (g/kg) < 35

Conservación

Conservar en el envase de origen, en lugar fresco y seco, ausente de olores.

Una vez abierto debe emplearse lo antes posible.

Fecha óptima de consumo: 5 años.

  • EP 409 (rev. 2)

  • RGSEAA: 31.00391/CR

  • Producto conforme con el Códex Enológico Internacional y el Reglamento (UE) 2019/934 y sucesivas modificaciones.

Ficha Tecnica Descargar

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Información Adicional

¿Para qué sirve?

  • Clarifica mostos y vinos.
  • Reduce el color oxidado y el pardeamiento.
  • Elimina polifenoles oxidables.
  • Disminuye el amargor y la astringencia.
  • Incrementa la limpidez y el brillo.
  • Favorece una mayor estabilidad durante la conservación.

Aplicaciones

Especialmente recomendado para:

  • Vinos blancos.
  • Vinos rosados.
  • Vinos espumosos.
  • Corrección de oxidaciones.
  • Tratamientos preventivos frente al pardeamiento.
  • Mejora de la estabilidad fenólica antes del embotellado.

Beneficios

  • Formulación basada en proteína vegetal de chícharo.
  • Contiene PVPP para eliminar compuestos fenólicos oxidables.
  • La bentonita contribuye a la eliminación de proteínas inestables.
  • La celulosa mejora la sedimentación y compactación de las lías.
  • Reduce tonalidades amarillas y marrones derivadas de la oxidación.
  • Mejora la brillantez del vino.
  • Libre de alérgenos de origen animal.
  • Apto para elaboraciones veganas.

Características técnicas

  • Marca: Agrovin
  • Línea: Proveget
  • Modelo: CRISTAL
  • Tipo: Clarificante enológico.
  • Estado físico: Polvo color beige.
  • Presentación: 1 kg.
  • Uso: Profesional.

Modo de empleo

  • Dispersar lentamente el producto en aproximadamente 10 partes de agua, evitando la formación de grumos.
  • Agitar hasta obtener una suspensión homogénea.
  • Incorporar al volumen total del mosto o vino asegurando una buena homogenización.
  • Dejar actuar antes del trasiego o filtración, conforme a las recomendaciones técnicas de Agrovin.

Certificaciones

  • Libre de alérgenos de origen animal.
  • Apto para elaboraciones veganas.
  • Autorizado para producción ecológica conforme a la normativa de la Unión Europea.
  • Compatible con producción bajo certificación NOP (USDA).

¿Qué incluye?

  • 1 Envase de Proveget CRISTAL de 1 kg.

Conservación

  • Mantener el envase perfectamente cerrado.
  • Conservar en un lugar fresco y seco.
  • Evitar la exposición directa a la humedad.
  • Almacenar protegido de fuentes de calor.

Nota de compra

Producto para uso enológico profesional. Agrovin recomienda realizar ensayos previos para determinar la dosis óptima según el tipo de vino y el nivel de oxidación presente.

Maxibent G
Bentonita desproteinizante y clarificante.

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