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Spirit NATURE es un producto elaborado a partir de chips de roble ibérico (Quercus pyrenaica) sin tostar, procedente de maderas de poda sostenibles. Su grano fino, alta porosidad y permeabilidad facilitan una excelente transferencia de compuestos organolépticos durante la elaboración del vino.
Al no estar tostado, destaca por su elevado contenido en elagitaninos y su potente capacidad antioxidante, lo que ayuda a preservar las notas afrutadas, estabilizar el color del vino y aumentar la sensación de volumen y untuosidad en boca.
Principales Beneficios:
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Aromas y Fruta: Realza la expresión varietal y potencia las notas afrutadas y florales del vino.
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Protección Antioxidante: Su alta presencia de taninos naturales protege el vino contra la oxidación y apoya la estabilidad del color.
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Mejora en Boca: Incrementa la estructura elegante, la untuosidad y el volumen, suavizando la astringencia.
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Tratamiento Flexible: El tamaño de sus partículas es ideal para tratamientos de corta y media duración (de 1 a 4 semanas).
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Sostenibilidad: Elaborado a partir de restos de poda, contribuyendo a la gestión sostenible de los bosques ibéricos.
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