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La composición de Fresharom varía según la aplicación y el tipo de vino. Por ejemplo, en los vinos blancos, Fresharom puede contener extractos de plantas como la hierba limón o la flor de saúco, mientras que en los vinos tintos puede contener extractos de plantas como el romero o la salvia.
Presentación
- bolsa de 1kg
- bolsa de 3 kg
Cuando usarse
Fresharom puede utilizarse durante la vinificación, añadiéndolo al mosto antes o después de la fermentación alcohólica. También puede utilizarse en el vino ya elaborado, añadiendolo durante el proceso de clarificación o antes del embotellado.
Preparado específico de levaduras inactivas de alto poder reductor (5,3%), para la protección de los aromas de los vinos blancos y rosados.
Ventajas de FreshArom
Proteger eficazmente el potencial aromático del vino y retrasar significativamente la aparición de notas oxidadas (aromas de envejecimiento: sotolón y fenilacetaldehído).
Favorecer la nutrición de las levaduras durante la fermentación alcohólica.
FRESHAROM® permite obtener vinos más aromáticos con un potencial de envejecimiento más importante.
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Información Adicional
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