Carbón Activado GEOSORB Descotnaminente de Mosto y Vino

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Carbón Activado GEOSORB Descotnaminente de Mosto y Vino

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Carbón Activado de uso enológico. Descontaminante de mostos y vinos nuevos (todavía en fermentación). Disminución de los contenidos de geosmina y octenona.

GEOSORB® es un carbón enológico activo de origen vegetal, caracterizado por una porosidad específica que permite la adsorción selectiva de la geosmina y de la octenona. Además corrige las características organolépticas de los vinos procedentes de mostos alterados por mohos como la podredumbre o el sodio.

Características físicas

  • Polvo
  • Color negro

Dosis de empleo

  • Acción sobre la geosmina: 15-25 g/hL. 
  • Acción sobre la octenona: 35-45 g/hL.
  • Dosis límite legal: 100 g/hL. Consulte a su enólogo

Presentación

  • Bolsa individual de 1 kg
  • Bolsa de 2.5 kg 
  • Saco de 17.5 kg
Ficha Técnica

 

Los precios incluyen IVA.

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Información Adicional

MODO DE EMPLEO
• Dissolver GEOSORB® con un poco de agua para formar
una pasta, después dejar hidratar durante algunas
horas (de 2 a 4h) para aumentar la superficie de
adsorción y hacer más eficaz el producto.
• Incorporar al tanque y homogeneizar durante un
remontado o mezclado prolongado. Se recomienda
realizar un nuevo remontado 5 - 8 horas más tarde.
• Trasegar 48 horas después eliminando el carbón, no
dejar demasiado tiempo en contacto pues existe el
riesgo de volver a liberar la geosmina adsorbida.

Durante el trasiego realizar un encolado con GECOLL® SUPRA asociado a SILIGEL® con el fin de asegurar una eliminación más eficaz antes de una posible filtración por tierras.
Observaciones prácticas: Un tratamiento durante la
segunda parte de la fermentación alcohólica es siempre más satisfactorio.

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