Kit Ácido Málico Vintessentials 100 pruebas

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Kit Ácido Málico Vintessentials 100 pruebas

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Las pruebas de Vintessential están basadas en ciencia absoluta. Cada reacción implica una reacción enzimática o colorimétrica, mediante la cual el cambio en la absorbancia puede ser medido. Esto se puede medir mediante un espectrofotómetro o un analizador discreto automatizado solamente.

Medir el ácido málico en los vinos es esencial para asegurar la calidad, equilibrio y estabilidad del producto final, permitiendo a los enólogos realizar ajustes precisos para lograr las características deseadas en el vino.

Contenido
  • Kit con 100 pruebas.

Consulta la ficha técnica aqui.

Los precios incluyen IVA.

Envío 200 MXP a todo México.

Contamos con descuentos por compras en altos volúmenes al contactarnos por teléfono. 

Envío gratis en pedidos mayores a 2,500 MXP * Aplican restricciones.

Para productos Agotados o Sobre Pedido, contáctanos para acordar un tiempo de entrega 614-552-9302

Los tiempos de entrega para pedidos especiales suelen ser de 2 a 3 semanas con 50% de anticipo.

Información Adicional

Los kits Vintessential son fabricados en Australia por el grupo Winechek. Los kits de prueba Vintessential están listos para su uso y están específicamente preparados para el análisis de vino utilizando un espectrofotómetro o un analizador automático de enzimas. Con el soporte al cliente y la experiencia de Winechek, descubrirá cómo utilizar estos kits con confianza, facilidad y de manera económica.

HECHOS ESPECÍFICOS PARA EL VINO


Los kits de prueba Vintessential están calibrados exclusivamente para pruebas de vino y han validado los resultados en una variedad que incluye vinos tintos, blancos, rosados, espumosos y fortificados.

Dilución de Muestras

  • Las muestras deben diluirse con agua destilada para garantizar que la concentración en la solución de ensayo no sea superior a 0.4 g/L.
  • Para muestras con menos de 2 g/L de ácido L-málico, una dilución de 1 en 5 es suficiente.
  • Como guía general, se requiere una dilución adicional si la lectura de absorbancia en A2 es mayor a 1 unidad de absorbancia.

Decoloración de Vinos Rojos No Diluidos o Muestras de Jugo Muy Coloridas:

  • Para decolorar, agregar aproximadamente 0.1 g de PVPP a 5 mL de muestra en un tubo de ensayo.
  • Agitar bien durante aproximadamente 1 minuto.
  • La clarificación se logra mediante sedimentación, centrifugación o filtración a través de papel de filtro Whatman No. 1.
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