Kit SO2 Libre Vintessentials - Laffort - 30 Pruebas

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All Collection: Kit Vinessentials, Laffort, Medición
Kit SO2 Libre Vintessentials - Laffort - 30 Pruebas

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Las pruebas de Vintessential están basadas en ciencia absoluta. Cada reacción implica una reacción enzimática o colorimétrica, mediante la cual el cambio en la absorbancia puede ser medido. Esto se puede medir mediante un espectrofotómetro o un analizador discreto automatizado solamente.

El SO2 libre es la fracción de dióxido de azufre que está disuelta en el vino y está disponible para realizar funciones específicas, como proteger contra la oxidación y actuar como agente antimicrobiano.
Contribuye a mantener el carácter fresco del vino y protege contra la acción perjudicial del oxígeno y de ciertos microorganismos.

Contenido
  • Kit con 30 pruebas.

Consulte la ficha técnica aqui.

Los precios incluyen IVA.

Envío 200 MXP a todo México.

Contamos con descuentos por compras en altos volúmenes al contactarnos por teléfono. 

Envío gratis en pedidos mayores a 2,500 MXP * Aplican restricciones.

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Los tiempos de entrega para pedidos especiales suelen ser de 2 a 3 semanas con 50% de anticipo.

Información Adicional

Los kits Vintessential son fabricados en Australia por el grupo Winechek. Los kits de prueba Vintessential están listos para su uso y están específicamente preparados para el análisis de vino utilizando un espectrofotómetro o un analizador automático de enzimas. Con el soporte al cliente y la experiencia de Winechek, descubrirá cómo utilizar estos kits con confianza, facilidad y de manera económica.

HECHOS ESPECÍFICOS PARA EL VINO


Los kits de prueba Vintessential están calibrados exclusivamente para pruebas de vino y han validado los resultados en una variedad que incluye vinos tintos, blancos, rosados, espumosos y fortificados.

PREPARACIÓN DE LA MUESTRA

  • NO decolore con PVPP ni con carbón activado, ya que ambos agentes clarificadores han demostrado eliminar el sulfito de la muestra.
  • Las muestras turbias pueden filtrarse o centrifugarse.
  • Todas las muestras de vino tinto deben diluirse 1 en 5 con agua destilada.
  • NO diluir vinos blancos, sidras o licores a menos que la lectura final de absorbancia A2 sea mayor de 1.5 unidades de absorbancia, o la muestra contenga más de 50 mg/L de SO2 libre.
  • Si es necesaria la dilución, los mejores resultados se obtienen con la menor dilución posible, por ejemplo, diluir 1 en 2 con agua destilada.
  • Se recomienda ejecutar una muestra con una concentración conocida de SO2 libre (como un vino de barrica previamente probado) como control en cada ensayo.

PREPARACIÓN ESTÁNDAR
  • Transfiera cuantitativamente el contenido de una botella (74 mg) del polvo de metabisulfito de sodio suministrado (pureza ≥99%) a un matraz volumétrico de 100 mL.
  • Añada un poco de agua destilada a la botella y transfiera esto al matraz volumétrico para asegurarse de que todo el polvo haya sido transferido.
  • Llene hasta el volumen con agua destilada.
  • Cierre inmediatamente y mezcle hasta que esté completamente disuelto.
  • Almacene esta solución concentrada en el refrigerador por hasta una semana.
  • Para preparar el estándar de trabajo de 50 mg/L, diluya 1 mL de la solución concentrada de sulfito con 9 mL de agua destilada, es decir, prepare una dilución 1 en 10.
  • Deseche después de usar.
  • Se puede preparar un nuevo estándar de trabajo a partir de la solución concentrada según sea necesario.
  • Tenga en cuenta que el estándar en este ensayo se utiliza como un factor de calibración (solo con fines de cálculo) y no proporcionará un resultado en mg/L.
  • La absorbancia esperada del Estándar A1 es aproximadamente 0.1; la absorbancia esperada del Estándar A2 es aproximadamente 1.2-1.4.
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