Levadura ACTIFLORE D.ONE Para uso general en vinos

$ 16,542.90 Venta Ahorrar
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Bolsa de 10 kg de levadura laffort actiflore DONE para hacer vino
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Levadura ACTIFLORE D.ONE Para uso general en vinos

Levadura ACTIFLORE D.ONE Para uso general en vinos

$ 16,542.90 Venta Ahorrar
IVA Incluido
Tamaño 10 kg

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Levadura ACTIFLORE D.ONEse caracteriza por su capacidad para mejorar la extracción de compuestos fenólicos de la uva durante la fermentación, lo que puede mejorar la estructura y el color del vino resultante.

Además tiene una buena resistencia al etanol y una alta capacidad de fermentación, lo que la hace adecuada para la fermentación de mostos con alta concentración de azúcar.

Presentación

  • Versión de 10 kg

Características Fermentativas 

  • Tolerancia al alcohol: hasta 16% vol.
  • Temperaturas de fermentación: 12 - 32°C. 
  • Necesidades débiles en nitrógeno.

    Dosis

    • 30 - 40 g/hL (en función del grado alcohólico volumétrico potencial). 
    • Ajustar la dosis de empleo en función del TAV potencial: 30 g/hL si TAVP < 14% vol. - 40 g/hL si TAVP > 14% vol.
    • 50 g/hL en caso de inoculación tardía

    Ficha Técnica

    Para aprovechar mejor la levadura ve el Protocolo de rehidratación

    Los precios incluyen IVA.

    Envío 200 MXP a todo México.

    Contamos con descuentos por compras en altos volúmenes al contactarnos por teléfono. 

    Envío gratis en pedidos mayores a 2,500 MXP * Aplican restricciones.

    Para productos Agotados o Sobre Pedido, contáctanos para acordar un tiempo de entrega 614-552-9302

    Los tiempos de entrega para pedidos especiales suelen ser de 2 a 3 semanas con 50% de anticipo.

    Información Adicional

    Preparación a base de levadura de inoculación directa para la fermentación alcohólica para todo tipo de vinos.
    Formulación de Levaduras Secas Activas Seleccionadas (LSAS) no OGM y de levaduras inactivadas, para uso enológico. Apto para la elaboración de productos destinados al consumo humano directo, dentro del marco legal vigente para la enología.
    Conforme al Reglamento (UE) 2019/934.

    Producto de desarrollo LAFFORT, ACTIFLORE® D.ONE es un preparado a base de levadura Saccharomyces cerevisiae de gran robustez y un complemento de activación a base de derivados de la levadura, específico para una inoculación directa.
    ACTIFLORE® D.ONE es una herramienta tecnológica segura, de fácil utilización y que conserva las ventajas fermentativas de una cepa seleccionada.



    Propiedades enológicas:

    Características fermentativas y aromáticas:

    • Tolerancia al alcohol: hasta 16% vol.
    • Temperaturas de fermentación: 12 - 32°C.
    • Necesidades débiles en nitrógeno.
    • Cepa neutra (respeta la tipicidad de las cepas).



    Cómo usar:

    Condiciones enológicas:

    • Levadurar lo antes posible al encubado.
    • Respetar las dosis prescritas a fin de asegurar una buena implantación de la levadura, también en caso de fuerte población de levaduras indígenas.


    Dosis:

    • 30 - 40 g/hL (en función del grado alcohólico volumétrico potencial).
    • Ajustar la dosis de empleo en función del TAV potencial:
    30 g/hL si TAVP < 14% vol. - 40 g/hL si TAVP > 14% vol.
    • 50 g/hL en caso de inoculación tardía.

    Incorporar directamente la preparación en el recipiente a sembrar.
    • Realizar una homogeneización del mosto o de la vendimia después de la inoculación.
    • Si es necesario, ajustar el nitrógeno asimilable (primera fracción) al mismo tiempo que incorporamos la ACTIFLORE® D.ONE

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