Curso de elaboración de vinos tintos en Chihuahua 2026 🍷
¿Te gustaría aprender a elaborar tu propio vino tinto y conocer el proceso que transforma la uva en una botella lista para disfrutar?
Hacer Vino te invita a participar en su Curso de Elaboración de Vinos Tintos 2026–2027, una experiencia teórico-práctica en la que conocerás las principales etapas de la vinificación: desde la recepción de la uva hasta el embotellado final.
Durante 10 meses acompañarás la evolución del vino, aprenderás a utilizar herramientas y productos enológicos, y comprenderás cómo influyen las decisiones tomadas durante cada etapa del proceso.
Aprende a hacer vino desde la uva hasta la botella
El vino no se elabora en un solo día. Requiere tiempo, cuidado y seguimiento.
A lo largo del curso conocerás las diferentes etapas de elaboración de un vino tinto y aprenderás cómo se desarrolla su perfil hasta obtener el resultado final.
Durante el curso aprenderás sobre:
- Selección y recepción de la uva.
- Revisión de acidez, °Brix y pH.
- Despalillado y estrujado.
- Maceración.
- Fermentación alcohólica.
- Seguimiento y mediciones.
- Fermentación maloláctica.
- Crianza y aportación de roble.
- Clarificación y estabilización.
- Filtrado.
- Embotellado.
Una experiencia teórico-práctica
Este curso está diseñado para que no solo conozcas la teoría, sino que comprendas el proceso mediante una experiencia práctica.
Durante las sesiones aprenderás sobre:
- Uso de maquinaria y herramientas para la elaboración de vino.
- Instrumentos de medición y análisis.
- Selección y aplicación de productos enológicos.
- Seguimiento de la evolución del vino.
- Procesos de crianza, estabilización y filtración.
- Preparación para el embotellado final.
10 meses para acompañar la evolución de tu vino
El curso tiene una duración de 10 meses, con una clase mensual.
La primera sesión se realizará en agosto de 2026. Debido a que el inicio del proceso depende de la llegada de la uva, la fecha exacta se notificará previamente a los participantes por WhatsApp.
Inicio: agosto de 2026
Duración: 10 meses
Modalidad: una clase mensual
Cupo máximo: 12 personas
Llévate 30 botellas de tu propio vino 🍷
Al finalizar el curso recibirás 30 botellas del vino tinto elaborado durante el proceso.
Vivirás cada etapa desde la uva hasta la botella y podrás disfrutar el resultado final de esta experiencia.
¿A quién está dirigido?
Este curso es ideal para:
- Personas interesadas en aprender a elaborar vino.
- Aficionados y amantes del mundo vitivinícola.
- Emprendedores que desean iniciar un proyecto relacionado con el vino.
- Dueños de viñedos.
- Estudiantes de gastronomía, química y áreas relacionadas.
- Personas que trabajan en la industria y desean comprender mejor el proceso de vinificación.
No necesitas experiencia previa.
¿Qué necesitas llevar?
Para aprovechar las sesiones prácticas, te recomendamos llevar:
- Cuaderno para tomar notas.
- Ropa cómoda que pueda ensuciarse.
- Disposición para participar y aprender durante cada etapa del proceso.
Inversión
Puedes elegir la opción de pago que mejor se adapte a tus necesidades:
Pago de contado
$18,000 MXN con IVA incluido
Pago en mensualidades
$2,000 MXN mensuales durante el curso (IVA incluido)
Formas de pago
- Tarjeta
- Efectivo
Inscripciones abiertas hasta el 20 de julio
El cupo está limitado a 12 participantes.
Reserva tu lugar antes del 20 de julio de 2026 y aprende a elaborar tu propio vino tinto desde la uva hasta la botella.
Solicita más información e inscríbete
WhatsApp: Gustavo Diez González
614 603 8292 / Erik Martínez 614 474 2345
Ubicación: Vinícola Diez González
Cupo limitado.