¿Tu bodega trabaja a ciegas durante la fermentación?El Ulises TDR² de Agrovin convierte cualquier depósito convencional en un vinificador automático e inteligente. Desde un solo punto de control puedes gestionar múltiples depósitos simultáneamente, tomando decisiones basadas en datos reales en lugar de suposiciones.Problemas que resuelve:

• Fermentaciones descontroladas por falta de monitoreo continuo de densidad y temperatura
• Pérdida de compuestos polifenólicos y aromáticos por remontados manuales inconsistentes
• Riesgo de oxidación o reducción del vino por desconocimiento del potencial electroquímico
• Imposibilidad de gestionar múltiples depósitos desde un solo lugar
• Aporte de oxígeno impreciso durante la vinificación

Lo que puedes integrar según tus necesidades:MóduloFunciónRemontados automáticosInyección de gas inerte a presión, homogenización perfecta, extracción de polifenoles y aromasMedición de densidadSeguimiento en tiempo real del punto fermentativoControl de temperaturaActuación precisa sobre el sistema de refrigeraciónPotencial electroquímicoPrevención de riesgos de oxidación o reducciónMacro&Microoxigenación DosiOxAporte inteligente de oxígeno, coordinado con el monitoreo electroquímicoMedición de nivelAforamiento de bodega en tiempo realCada módulo funciona de forma independiente o en sinergia con los demás. El sistema crece contigo: puedes empezar con los módulos que necesitas hoy y ampliar después.Precio a cotización.Solicitar información

Descripción enriquecida (custom.descripcion_enriquecida — técnica completa)

ULISES TDR² — Sistema integral de control del proceso de vinificaciónAGROVIN ha desarrollado el Ulises TDR² para permitir al enólogo una gestión óptima de la etapa fermentativa, conociendo en tiempo real los parámetros determinantes del proceso: densidad, temperatura, potencial electroquímico y nivel. El sistema permite la gestión inteligente de múltiples depósitos desde un único punto de control.Construcción y componentes:El cuadro de control está fabricado en acero inoxidable AISI 304 según normativa CE, con doble protección por contrapuerta. Incorpora panel PC táctil de 10.4", 15" o 17" con pantalla capacitiva (opcional) y software SCADA de visualización y control. La tecnología de control se basa en soporte PAC, que combina la fiabilidad de un autómata PLC con la flexibilidad de monitorización y cálculo de un computador industrial. El registro histórico de datos tiene duración programable.Los difusores para inyección de gas están construidos íntegramente en acero inoxidable AISI 304 y AISI 316. La tubería de distribución de gas a presión es también de acero inoxidable e incluye sensor de presión, presostato de seguridad y manómetro de 1-10 bar. Las sondas de temperatura son tipo PT100 clase A o B (resolución ±0.15 y ±0.3 °C), encapsuladas en AISI 316 con conversor 4-20mA y termopozo. Tensión de trabajo: 220 V.Módulo de Microoxigenación (DosiOx integrado):El depósito de compensación de gas a presión está disponible en capacidades de 900, 1000, 2000, 5000 y 8000 litros (presión máxima 11 bar). El equipo DosiOx integrado ofrece entre 4 y 64 salidas de dosificación de oxígeno. La medición de nivel se realiza mediante sondas de tecnología láser o de ultrasonidos.