Ethos Collection

Hemos creado alternativas de roble más complejas de los sabores tostados más solicitados para facilitar su uso y garantizar la consistencia en todas sus añadas y varietales.

Creative Oak:

Dado que la elaboración del vino es tanto un arte como una ciencia, nosotros, como un equipo de expertos capacitados en roble, aprovechamos nuestra experiencia en el análisis y la estratificación de aromáticos, así como en la evaluación de la sensación en la boca para ayudarlo a afinar su perfil de sabor.

Ofrecemos medición y análisis complementarios de los aromáticos del roble, evaluación sensorial de la estructura del vino y el perfil del roble, y evaluación científica de la consistencia en el tostado del roble. Luego, nuestra ciencia y tecnología de vanguardia superan los límites de la sabiduría convencional sobre la química del roble, el calor y el vino para brindarle productos de primera calidad para crear perfiles de sabor innovadores que se pueden replicar constantemente temporada tras temporada.