Creative Oak

Derivados del Roble Ethos collection - Perfil Creme Brulée para Crianza de Vinos

$ 253.30 Venta • Ahorrar
All Collection: Almacenamiento y crianza de vino de reserva, Chips y blocks de roble para crianza de vino, Creative Oak, Derivados del Roble - Colección Ethos, Productos en existencia
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crema_brulee_roble_perfil_caramelo_limon_hacer_vino_Duelas_individuales
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Derivados del Roble Ethos collection - Perfil Creme Brulée para Crianza de Vinos - Hacer Vino
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Derivados del Roble Ethos collection - Perfil Creme Brulée para Crianza de Vinos - Hacer Vino

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"SKU"
26 - 00002

Derivados de roble francés y americano para enología Ethos collection Creme Brulee que te permite obtener un perfil a corteza crujiente, natilla de limón, notas de confitería.

Perfil: Suave Dulzor de Barrica de Bourbon y Taninos Agradables. 

Variante: Ethos Collection Customized Crema Bruleé.

Tipo de Roble: Combinación de roble francés y americano de diferentes perfiles de tostado.

Presentación:

  • Duelas: Uso de 6-12 meses / 92 x 4.8 x 0.7 cm
  • Medias Duelas: Uso de 5-10 meses / 46 x 4.8 x 0.7 cm
  • Bloques: Uso 3-6 meses / 23 x 4.8 x 0.7 cm
  • Cuadrados: Uso 1-4 meses / 4.8 x 4.8 x 0.7 cm
  • Inserto de Tapón: Uso 3-8 meses / bolsa de infusión unidas de 22.9 cm 
  • Insertos de Cabeza: 4-12 meses / 14 duelas 70 cm x 4.8 x 0.7 cm

Sustituyen a la barrica y sirven para aportar cualidades del roble a vinos contenidos en tanques de acero inoxidable y plástico.

Nuestros tostados de convección interna resaltan componentes aromáticos específicos del roble para crear distintos perfiles de sabor.

Utiliza nuestra herramienta para cálculo de cantidades Click Aquí.

Para más información consulta nuestro blog de Creative Oak.

También puedes armar tu experiencia con nuestro video.

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  • Envío gratis en pedidos mayores de 2,500 MXP * Aplican restricciones.
  • Para productos Agotados o Sobre Pedido, contáctanos para acordar un tiempo de entrega 614-552-9302
  • Los tiempos de entrega para pedidos especiales suelen ser de 2 a 3 semanas con 50% de anticipo.

Información Adicional

Ethos Collection
Hemos creado alternativas de roble más complejas de los sabores tostados más solicitados para facilitar su uso y garantizar la consistencia en todas sus añadas y varietales.

Creative Oak:

Dado que la elaboración del vino es tanto un arte como una ciencia, nosotros, como un equipo de expertos capacitados en roble, aprovechamos nuestra experiencia en el análisis y la estratificación de aromáticos, así como en la evaluación de la sensación en la boca para ayudarlo a afinar su perfil de sabor.

Ofrecemos medición y análisis complementarios de los aromáticos del roble, evaluación sensorial de la estructura del vino y el perfil del roble, y evaluación científica de la consistencia en el tostado del roble. Luego, nuestra ciencia y tecnología de vanguardia superan los límites de la sabiduría convencional sobre la química del roble, el calor y el vino para brindarle productos de primera calidad para crear perfiles de sabor innovadores que se pueden replicar constantemente temporada tras temporada.

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