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Nutriente para levadura NUTRISTART Arom
$ 1,881.00
Nutriente completo compuesto de fuentes de nitrógeno orgánico específico y de fosfato diamónico. NUTRISTART® AROM está especialmente formulado para desarrollar la complejidad organoléptica (olfativa y gustativa) de los vinos. El equilibrio de nitrógeno que forma permite la producción de vinos más elegantes, más finos, más caracterizados y mejor equilibrados en...
Derivados del Roble Ethos collection - Perfil Whiskey Smoke para Crianza de Vinos
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Derivados de roble francés y americano para enología, Ethos collection Whiskey Smoke sque te permite obtener un suave dulzor de barrica de bourbon y taninos agradables. Perfil: Jarabe de arce, dulces, combinación salada. Variante: Ethos Collection Customized Maple Bacon. Tipo de Roble: Combinación de roble francés y americano de diferentes perfiles de tostado. Presentación:...
$ 90.00
La uva Syrah, originaria del Valle del Ródano en Francia, es un tesoro enológico que ha conquistado el mundo. Con su piel espesa y profundo color, esta variedad produce vinos tintos robustos y llenos de sabor. Notas de frutas negras, especias y pimienta caracterizan su perfil de sabor. La Syrah...
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La uva Sauvignon Blanc es audaz y no teme aventurarse a nuevos lugares. En la actualidad, se cultiva en prácticamente todos los países productores de vino de renombre, desde Francia hasta Nueva Zelanda, pasando por España, Italia, Chile y Australia. A pesar de que siempre conserva su carácter distintivo, las...
$ 15.56
Estas enzimas actúan sobre las paredes celulares de la uva y las levaduras durante la fermentación, mejorando la extracción de compuestos como los polisacáridos, los taninos, los aromas y los sabores. Lafase HE Grand Cru puede mejorar la estructura, el cuerpo y la suavidad del vino, así como aumentar la...
Levadura ZYMAFLORE XPURE vino tinto
$ 2,230.00
Levadura para los vinos tintos de gran pureza aromática, revelando aromas muy frescos, fruta negra y aportando una gran sensación táctil en boca. Selección breeding. Afinidad con variedades tintas. Especificaciones y propiedades enológicas Levadura proveniente de sucesivos cruzamientos dirigidos que conjugan excelentes capacidades fermentativas y una producción muy débil de...
$ 44.13
Preparación de manoproteínas puras y polisacáridos de origen vegetal específicamente seleccionados para la estabilización coloidal y la finura de los vinos. Especificaciones MANNOSWEET® es una formulación 100% natural desarrollada por LAFFORT® tras su gran experiencia en los coloides del vino. Las manoproteínas se extraen de la pared celular de la...
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La variedad de uva Godello es conocida por su excelente calidad y su destacado potencial aromático. Da lugar a vinos de un tono amarillo pálido con destellos verdosos, caracterizados por un intenso y delicado aroma floral. En los vinos, se aprecian armoniosas notas de frutas blancas maduras, cítricos y flores. Le va...
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La uva Tempranillo, conocida por su encanto y versatilidad, es una de las variedades más apreciadas en el mundo del vino. Originaria de España, esta uva ha conquistado paladares en todo el mundo gracias a su rica historia y su capacidad de producir vinos excepcionales. Su nombre, "Tempranillo", hace referencia...
Derivados del Roble Ethos Collection - Perfil Medium Rare para Crianza de Vinos
$ 291.00
Derivados de roble francés y americano, Ethos collection Medium rare que le dará un toque de vainilla y jengibre mantecoso, con un rico paladar de yemas de huevo y nata. Perfil: Vainilla y jengibre mantecoso, yemas de huevo y nata. Variante: Ethos Collection Medium Rare. Tipo de Roble: Combinación de roble francés y americano...
