Nutriente para levadura Laffort Thiazote PH

$ 609.00

Activador de la fermentación alcohólica Especificaciones El aporte conjunto de sales de amonio y de clorhidrato de tiamina (vitamina B1) contenidas en THIAZOTE® permite: La multiplicación de la población de levaduras asegurando siempre su viabilidad.  Acelerar la fermentación.  Disminuir el contenido de ácidos cetónicos (papel de la tiamina), que pueden...

Derivados del Roble Element Collection - Extreme Caramel para Crianza de Vinos

$ 83.40

Derivados de roble francés y americano para enología, Element collection Extreme Caramel que te permite obtener un sabor ricos de azúcar burbujeante, manzana acaramelada y creme brulee. Perfil: Azúcar, Manzana, caramelo y creme brulee. Variant . Element collection Convection Caramelo Extremo. Tipo de Roble: Combinación de roble francés y americano de diferentes perfiles...

Taninos Elágicos para la Crianza de Vinos - QUERTANIN PLUS

$ 21.09

QUERTANIN® PLUS es una preparación de taninos elágicos, utilizada en crianza que actúa sobre la estructura tánica y contribuye al equilibrio de los vinos. Propiedades enológicas Regula los fenómenos de oxido-reducción durante la crianza en barrica o durante una micro-oxigenación. Permite reproducir en un parque de barricas usado, el medio...

Derivados del Roble Element Collection - perfil Coconout para Crianza de Vinos

$ 150.00

Derivados de roble francés y americano para enología, Element collection coconut que te permite obtener un perfil a coco aterciopelado y un rico sabor a nuez de macadamia. Perfil: Coco, Nuez de macadamia. Variant . Element collection Convection Coco. Tipo de Roble: Combinación de roble francés y americano de diferentes perfiles de...

Derivados del Roble Element Collection - Perfil Extreme Vainilla para Crianza de Vinos

$ 117.08

Derivados de roble francés y americano para enología Element collection Extreme vanilla que te permite obtener un sabores limpios y suaves de extracto de vanilla, como helado de vainilla francés. Perfil: Extracto de vainilla, helado de vainilla.  Variant . Element collection Convection vainilla. Tipo de Roble: Combinación de roble francés y americano de...

Derivados del Roble Francés Luxury Collection - Perfil Or Rouge para Crianza de Vino

$ 342.00

Derivados de roble francés y americano para enología. Perfil: Suave Dulzor de Barrica de Bourbon y Taninos Agradables.  Variante . Luxury Collection Customized Chateau. Tipo de Roble: Combinación de roble francés y americano de diferentes perfiles de tostado. Sustituyen a la barrica y sirven para aportar cualidades del roble a vinos contenidos en tanques de acero...

Derivados del Roble Element Collection - Perfil Vainilla para Crianza de Vinos

$ 150.00

Derivados de roble francés y americano para enología, Element collection Vanilla que te permite extraer lo suave de la vainilla y obtener una notas de semilla de esta misma. Perfil: Vanilla, semilla de vainilla. Variant: Element collection Convection Vainilla. Tipo de Roble: Combinación de roble francés y americano de diferentes perfiles de tostado....

Gelatina clarificante de vino Gecoll Supra de Laffort

$ 1.11

Gelatina líquida Gecoll Supra elaborada a partir de una selección de materia prima muy pura, exclusivamente de origen porcino. GECOLL® SUPRA se caracteriza por una densidad de carga superficial elevada y estable en función del pH. Presentación Versión 1 L Versión 5 L Versión 20 L  Especificaciones  La mejora del potencial...

Bacterias Oenoccocus Oeni para MLF - Lactoenos B7 DIRECT Dose

$ 120.52

Bacterias lácticas para fermentación Maloláctica. Cepa de Oenococcus œni adaptada para una inoculación directa en vinos blancos, rosados y tintos. Presentación Gramos 2.5 hL 25 hL 250 hL Propiedades enológicas Permite un rápido arranque de la FML. Genera muy poco diacetilo, lo que permite mantener el carácter afrutado de los vinos, así...

Levadura ZYMAFLORE RX60 vinos tintos afrutados

$ 6.11

Levadura para vinos tintos afrutados y especiados, con color y redondos. Selección breeding. Afinidad con variedades: Syrah, Merlot, Malbec, Garnacha, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Marselan. Especificaciones y propiedades enológicas. Excelente capacidad fermentativa. Muy buena producción de aromas. Resistencia elevada al etanol. Características fermentativas Tolerancia al alcohol: hasta 16,5 % vol.  Amplia...