Laffort

Pastillas de sulfuroso para sanitización de barricas (Mechas de Azufre)

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All Collection: Accesorios para barrica, Enológicos, Laffort, Limpieza y Sanitización, Producción de Vino Rosado, Productos en existencia, Sulfitos SO2 y sulfatos
Pastillas de sulfuroso para sanitización de barricas (Mechas de Azufre)

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"SKU"
315250

Producto destinado a la desinfección y protección antiséptica de barricas, toneles y depósitos vacíos.

Especificaciones

Las pastillas de azufre (mechas de azufre) son un producto enológico destinado al uso en barricas, toneles o depósitos semivacíos para ejercer una acción antiséptica y complementar los sistemas de limpieza e higiene clásicos. La combustión del azufre genera dióxido de azufre (SO₂) que actúa sobre la madera, desplazando oxígeno y reduciendo carga de microorganismos. 

El producto está dirigido tanto a barricas de roble nuevas como usadas, en vinos blancos, rosados o tintos. 

Presentación

13 tiras de 38 gramos cada una

 

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  • Contamos con descuentos por volumen
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  • Los tiempos de entrega para pedidos especiales suelen ser de 2 a 3 semanas con 50% de anticipo.

Información Adicional

Propiedades enológicas

  • Permite la desinfección de superficies de madera y contenedores susceptibles de albergar contaminación microbiana. 
  • Desplaza parcialmente el oxígeno en el contenedor, reduciendo así la oxidación superficial y el riesgo de alteraciones microbiológicas. 
  • Apoya la protección del vino frente a gérmenes como Brettanomyces durante la crianza en barrica, cuando otros métodos pueden no ser tan efectivos. 

Dosis

  • En barricas o depósitos vacíos: quemar ~2 g de producto por hectolitro de capacidad del contenedor. 
  • Ejemplo orientativo: una pastilla de 5 g (o media pastilla) para un tanque de ~110 L puede generar entre 10-20 mg/L de SO₂ libre, según condiciones. 
  • Es fundamental que la barrica esté limpia y vacía antes del procedimiento. Luego, tras la combustión, puede asmasearse vino o mosto, garantizando que los residuos sólidos del azufre no entren en contacto directo con el vino. 

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