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301040Nutrientes para fermentación con elementos asociativos que promueven la multiplicación de levaduras.
- Complejo de nutrientes que combinan la nutrición mineral (fosfato de diamonio), nutrición orgánica con levaduras inactivas y thiamina.
- Desarrolla una población suficiente de levaduras
- Permite completar la fermentación alcohólica
- Reduce la formación de compuestos indeseables ( H2S, VA, etc.)
Este producto es permitido y está certificado para la producción de vino Kosher.
Propiedades enológicas
- Nutristart KP se puede utilizar con cualquier tipo de mosto, ya sea blanco, rosado o tinto.
- 10g/hL aportan
- 15 mg/L de nitrógeno asimilable (ammonia o amino ácidos)
- 0.1 mg/L de tiamina
- Para usarse en caso de una deficiencia de nutrientes en el mosto
Resultados científicos
Los autolisados de levadura entregan factores de supervivencia y de crecimiento. Las sales de amoniaco son esenciales para el crecimiento de la levadura. Con respecto a el correcto manejo de la fermentación, es importante considerar que una fermentación alcohólica completa y regular es clave para comenzar una buena fermentación maloláctica.
Dosis
20 to 60 g/hL
Presentación
- Bolsa de 1 Kg.
- Los precios ya incluyen IVA.
- Los productos disponibles se envían máximo el día siguiente de tu compra
- Envío en 200 MXP a todo México.
- Contamos con descuentos por volumen
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Información Adicional
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