El medidor de pH es una herramienta fundamental en la elaboración del vino, ya que permite medir el nivel de acidez o alcalinidad de la solución. Esto es crucial en varias etapas del proceso:

• Control de la fermentación: Durante la fermentación, el pH puede influir en la actividad de las levaduras. Un pH demasiado alto o bajo puede afectar negativamente la fermentación, produciendo sabores indeseados o deteniendo el proceso por completo.
• Clarificación: En la etapa de clarificación, un pH adecuado facilita la precipitación de las impurezas y sedimentos, mejorando la claridad y estabilidad del vino.
• Conservación: Un pH bajo (más ácido) puede ayudar a proteger el vino contra la oxidación y el crecimiento microbiano no deseado, extendiendo su vida útil.

Especificaciones del Medidor

• Rango: 0,00-14,00 pH;  Temperatura: 0°-50°C.
• Resolución: 0,01 pH; Temperatura: 0,1°C.
• Precisión: ±0,1pH; Temperatura: ±1°C.
• Calibración: automática, de dos puntos con dos juegos de tampones estándar.
• Compensación automática de temperatura: 0°C-50°C.
• Ambiente: 0-50°C; HR ≤ 95%.
• Tipo de batería: 4 x 1,5 V (AG13).
• Dimensiones (mm): 188 x 35 x 35.
• Peso: 98g.

Detalles

• Resistente al agua y diseñado para flotar.
• Compensación automática de temperatura.
• Botón MANTENER. Congela la lectura en la pantalla para permitir el registro de la medición.