ARTENOVA: Ánforas de Terracota Impruneta - Jarrón

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ARTENOVA: Ánforas de Terracota Impruneta - Jarrón - Hacer Vino

ARTENOVA: Ánforas de Terracota Impruneta - Jarrón

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IVA Incluido
Tamaño 500 L

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Material

La terracota de Impruneta es famosa por su composición mineralógica que es baja en metales, y las representaciones más buscadas provienen de la zona de Impruneta en Toscana. Aquí la arcilla tiene altos niveles de un residuo calcáreo llamado “galestro”, lo que la convierte en un disipador de calor natural.

Producción

Las ánforas están hechas a mano ya sea mediante la técnica tradicional “colombino”, donde la arcilla se enrolla a mano y se construyen 30 cm de alto por día, o utilizando un método donde la arcilla se coloca en moldes. Antes de ser cocinadas, las ánforas deben someterse a un proceso de secado al aire de 7 semanas en el que perderán entre un 10 y un 15 % de su peso debido a la evaporación del agua. Luego, las ánforas se cocinan en grandes hornos que alcanzan los 1020 grados centígrados o 1868 grados Fahrenheit.

Porosidad/Elaboración

Una vez cocido, la porosidad está entre el 6-12%, a veces incluso un poco más dependiendo de la producción del ánfora.
El radio medio de los poros está entre 0,4 y 1,1 micras.

Presentación

  • Jarrón de  500 L
  • Jarrón de 800 L

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Información Adicional

Sobre ARTENOVA:

Artenova es una empresa familiar que se especializa en la creación de ánforas de terracota Impruneta amigables con el enólogo para la elaboración de vino y bebidas alcohólicas. La empresa está ubicada en Impruneta, Toscana, que es la ciudad que dio su nombre a la terracota de Impruneta. La compañía tiene una rica historia trabajando con la arcilla de los alrededores y, a través de un enfoque de colaboración con bodegas de todo el mundo, se ha establecido como un fabricante líder de ánforas de terracota de Impruneta. Cada dos años, Artenova organiza el infame evento cultural de cata de vinos, "La Terracotta e il vino", donde productores de todo el mundo vienen a exhibir y degustar vinos elaborados en ánfora.

Historia de ARTENOVA:

La terracota, que se traduce como "tierra cocida", sigue siendo la cerámica más antigua que ha creado el hombre, con rastros que aparecen hace 6000 años antes de Cristo. Posteriormente fue descubierta en Toscana e Impruneta por los etruscos alrededor del año 700 a.C. Si bien la terracota se puede encontrar en todas partes, la singularidad de la terracota Impruneta son sus altos niveles de galestro, crucial para hacer ánforas de vino.

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