El prestigioso bosque Fonatainebleau Roayale se encuentra ubicado en Francia, siendo una nueva alternativa de roble, donde el tostado es a fuego exclusivo y personalizado. Duelas, medias Duelas, bloques y los insertos de cabeza o tapon, han permitido sustituir la barrica para aportar lo mismo en contenedores de plástico o acero inoxidable.

La curación de los distintas presentaciones tiene un régimen de curación de 24 meses, permite que los enólogos lograr sabores más elegantes y complejos a partir de alternativas de roble.

Perfil de Tostado: Royale

Variante:  Forest Collection Fonatainebleau Roayale.

Bosque de Origen: Fonatainebleau Roayale

Coto de caza de los reyes de Francia, los suelos arenosos de esta región producen grano fino de alta calidad, aportando elegancia y textura.

Aplicación: Este tipo de roble se utiliza para vinos Cabernet/Merlot estilo burdeos; Pinot Noir Fino; Chardonnay apretado y magro.

Presentación

• Duelas: Uso de 6-12 meses / 92 x 4.8 x 0.7 cm
• Medias Duelas: Uso de 5-10 meses / 46 x 4.8 x 0.7 cm
• Bloques: Uso 3-6 meses / 23 x 4.8 x 0.7 cm
• Cuadrados: Uso 1-4 meses / 4.8 x 4.8 x 0.7 cm
• Inserto de Tapón: Uso 3-8 meses / bolsa de infusión unidas de 22.9 cm 
• Insertos de Cabeza: 4-12 meses / 14 duelas 70 cm x 4.8 x 0.7 cm

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