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26 - 00172Derivados de roble francés y americano para enología, Element collection Smokey que te permite obtener un perfil con notas apasionadas y sustancias de grano de café, chocolate negro, nogal y tocino.
Perfil: Café, Chocolate negro, nogal y tocino.
Variant . Element collection Convection Ahumado.
Tipo de Roble: Combinación de roble francés y americano de diferentes perfiles de tostado.
Presentación:
- Duelas: Uso de 6-12 meses / 92 x 4.8 x 0.7 cm
- Medias Duelas: Uso de 5-10 meses / 46 x 4.8 x 0.7 cm
- Bloques: Uso 3-6 meses / 23 x 4.8 x 0.7 cm
- Cuadrados: Uso 1-4 meses / 4.8 x 4.8 x 0.7 cm
- Inserto de Tapón: Uso 3-8 meses / bolsa de infusión unidas de 22.9 cm
- Insertos de Cabeza: 4-12 meses / 14 duelas 70 cm x 4.8 x 0.7 cm
Sustituyen a la barrica y sirven para aportar cualidades del roble a vinos contenidos en tanques de acero inoxidable y plástico.
Nuestros tostados de convección interna resaltan componentes aromáticos específicos del roble para crear distintos perfiles de sabor.
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Para más información consulta nuestro blog de Creative Oak.
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