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302621TANSPARK® es el resultado puesto en solución de taninos gálicos y taninos de castaño para la elaboración de vinos efervescentes.
Propiedades enológicas
- Preservar el potencial estructural y organoléptico de los vinos base durante la toma de espuma.
- Participar en combinación con CLEANSPARK®, a la obtención de un sedimento elástico, compacto, fácil de manipular
que permite el mejor resultado en el proceso de removido de las botellas.
No aporta estructura a los vinos. - Preserva el potencial redox , mejorando el potencial de crianza de los vinos, frente a la oxidación.
Dosis
- De 20 - 60 mL/hL del vino a tirar.
Presentación
- Envase de 1 L.
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Información Adicional
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