![ARTENOVA: Ánforas de Terracota Impruneta - Huevo - Hacer Vino](http://hacervino.com/cdn/shop/files/giara-uovo-11_200x200_crop_center.jpg?v=1683998509)
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Material
La terracota de Impruneta es famosa por su composición mineralógica que es baja en metales, y las representaciones más buscadas provienen de la zona de Impruneta en Toscana. Aquí la arcilla tiene altos niveles de un residuo calcáreo llamado “galestro”, lo que la convierte en un disipador de calor natural.
Producción
Las ánforas están hechas a mano ya sea mediante la técnica tradicional “colombino”, donde la arcilla se enrolla a mano y se construyen 30 cm de alto por día, o utilizando un método donde la arcilla se coloca en moldes. Antes de ser cocinadas, las ánforas deben someterse a un proceso de secado al aire de 7 semanas en el que perderán entre un 10 y un 15 % de su peso debido a la evaporación del agua. Luego, las ánforas se cocinan en grandes hornos que alcanzan los 1020 grados centígrados o 1868 grados Fahrenheit.
Porosidad/Elaboración
Una vez cocido, la porosidad está entre el 6-12%, a veces incluso un poco más dependiendo de la producción del ánfora.
El radio medio de los poros está entre 0,4 y 1,1 micras.
Presentación
- Huevo de 450 L
- Huevo de 700 L
- Huevo Horizontal de 220 L
- Huevo Horizontal de 450 L
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