Derivados de roble francés y americano para enología American Oak Caramel que te permite obtener lactonas de whiskey puro que muestran notas de caramelo duro, vanilla y una textura en boca amplia y rica.

Perfil: Whiskey, caramelo duro, vainilla, textura amplia y rica. 

Variant . Element collection Convection Caramelo de roble americano.

Tipo de Roble: Combinación de roble francés y americano de diferentes perfiles de tostado.

Presentación:

• Duelas: Uso de 6-12 meses / 92 x 4.8 x 0.7 cm
• Medias Duelas: Uso de 5-10 meses / 46 x 4.8 x 0.7 cm
• Bloques: Uso 3-6 meses / 23 x 4.8 x 0.7 cm
• Cuadrados: Uso 1-4 meses / 4.8 x 4.8 x 0.7 cm
• Inserto de Tapón: Uso 3-8 meses / bolsa de infusión unidas de 22.9 cm 
• Insertos de Cabeza: 4-12 meses / 14 duelas 70 cm x 4.8 x 0.7 cm

Sustituyen a la barrica y sirven para aportar cualidades del roble a vinos contenidos en tanques de acero inoxidable y plástico.

Los tostados de convección interna resaltan componentes aromáticos específicos del roble para crear distintos perfiles de sabor.

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Para más información consulta nuestro blog de Creative Oak.

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