El Blog de Hacer Vino

Ideas, tecnología, innovación y noticias sobre cómo Hacer Vino

Hacer Vino es distribuidor de la española Viveros Larraga en México

Por Gustavo Diez el Sep 01, 2023

Desde hace tres años, Viveros Larraga entró al mercado mexicano. Hoy, podrás encontrar sus parras a lo largo de múltiples regiones en la república mexicana. ¿Estás pensando en plantar un viñedo en México? Vi...

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El principio del fin del PVPP en la vinificación

Por Gustavo Diez el Sep 01, 2023

julio 19, 2023 · By Bernard Mocke Una de las consecuencias más directas del cambio climático en enología es sin duda el incremento de los compuestos fenólicos en nuestros vinos, en línea casi paralela al...

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Protocolos enológicos - Rosados y blancos con "Carácter cítrico y coloreado"

Por Gustavo Diez el Aug 28, 2023

A continuación te presentamos este protocolo verificado por la marca Laffort para la producción de vinos Rosados o Blancos para obtener un caracter cítrico. Te recomendamos imprimir este artículo para una fá...

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Nuevas Herramientas Biotecnológicas Para Enfrentar los Desafíos Enológicos Ante el Cambio Climatico.

Por Gustavo Diez el Aug 09, 2023

  ¿Conoces las nuevas herramientas biotecnológicas para enfrentar los desafíos enológicos ante el cambio climático?   El pasado 9 de Agosto del 2023  en la Ciudad de Chihuahuhua tuvimos la gratificante visit...

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Distribución Sentia

Por Gustavo Diez el Apr 27, 2023

Hacer Vino ahora es, a partir de Abril del 2023, distribuidor oficial Mexicano de la marca de biosensores Sentia, quien a su vez forma parte de la empresa australiana, Universal Bionsensors. Contaremos con t...

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Cómo y cuándo aplicar sulfitos al Hacer Vino - Enología

Por Gustavo Diez el Apr 24, 2023

  Es muy posible que te hayas topado ya con una botella de vino que traiga la leyenda "Contiene Sulfitos" en la etiqueta. El puro hecho de que aparezca en la etiqueta ya nos dice que de seguro ha de ser algo...

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