El Blog de Hacer Vino
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Hacer Vino es algo que hasta que te pones en acción vas entendiendo los porqués de las cosas y cuándos de los pasos. Mi recomendación, como todo en la vida, es empezar y equivocarte. Aquí te dejo un pequeño ...
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Hay tres principales tipos de estabilización (o inestabilidades potenciales) en el vino, la estabilización de proteínas, la estabilización tartárica y la microbial. En este post hablaremos de la estabilizaci...
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Aprende un poco más de levaduras, nutrición, YAN y de las diferentes cepas para fermentar y obtener el mejor vino.
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Próximamente el lunes 11 de Julio del 2022, en Chihuahua en el restaruante "La Casona", se llevará a cabo una plática de entrada libre sobre levaduras premium, levaduras No saccharomyces para maceración y e...
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