El Blog de Hacer Vino
Ideas, tecnología, innovación y noticias sobre cómo Hacer Vino
- Todas
- Afinamiento
- Algor
- Barrica
- bentonita
- Celstab
- Clarificación
- clarificantes
- Compactación de lías
- Control de pinking
- Cotrol de oxidación
- Detener Fermentación
- Distribuciones
- Enzimas
- Estabilización Microbial
- Estabilización Tartárica
- Fallas en el vino
- Hedao
- Laffort
- levaduras
- Nutrición
- Pláticas
- Protocolos
- Recomendaciones enológicas
- Roble Americano
- Roble francés
- Sedimentación
- sulfato de cobre
- Sulfitos
- Tratamiento para el Amargor
- VINO
- vino agresivo
- vino astringente
- vino con demasiados taninos
- vino dulce
- Zambelli
Levaduras y productos enológicos con certificación Kosher
En el mundo de la enología, la levadura es un microorganismo esencial que juega un papel crucial en la fermentación del vino. Este proceso convierte los azúcares presentes en las uvas en alcohol y dióxido de...
Leer más
Estabilización Tartárica en el vino
Hay tres principales tipos de estabilización (o inestabilidades potenciales) en el vino, la estabilización de proteínas, la estabilización tartárica y la microbial. En este post hablaremos de la estabilizaci...
Leer más